- المعجنات نفخة - 200 غرام
- كوسة - 3 قطع
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- جبنة فيتا - 200 جرام
- أوراق النعناع الطازجة - 1 كوب (حفنة)
- كريم - 200 ملليلتر
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
لفّ العجين إلى دائرة ، وضعه في قالب ، ثبته على كامل المنطقة وضعه في الثلاجة. تحضير كوسة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة صب زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة. وبمجرد تسخين الزيت ، أضيفي الكوسا المفرومة واقليها لعدة دقائق. يجب أن يظلوا متموجين قليلاً. ضعه جانبًا. إذا كان أي سائل يخرج من الكوسة ، قم بتخليصه في مصفاة ، قم بقطع Feta إلى قطع صغيرة. تغسل 1 حفنة من أوراق النعناع الطازجة وجافة وقطع. يُسكب الكريم في وعاء ، ويُضاف إليه جبن الفيتا والملح والفلفل. إضافة النعناع ومزجها. سخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. احصل على العجينة ، ضعها على قاع الكوسة. اسكب مزيج الكريمة على الوجه. أخبز لمدة 30-40 دقيقة يمكنك وضع الكعكة تحت شواء لبضع دقائق في النهاية إلى اللون البني في الأعلى.
حصص: 10