- الحليب - كوب 1/4
- السكر - 3 1/2 كوب
- زبدة - 8 الفن. الملاعق
- زيت اللفت - - لتذوق (للنموذج)
زيت خفيف مع شكل مربع. صب الحليب في قدر. أضف السكر والزبدة. يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يذوب السكر والزيت لا يذوب. زيادة الحرارة ، وتقديمهم للغليان والغطاء. تغلى لمدة دقيقتين وإزالة الغطاء. يغلى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 25 دقيقة. في هذه الأثناء ، تحضير وعاء من الماء المثلج. أخرج المقلاة من النار وضعها في وعاء من الماء المثلج لمدة 5 ثوان. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة دون التقليب لمدة حوالي 40 دقيقة. إذا كنت تستخدم تلوين الطعام ، أضف قطرة واحدة. يُضاف المزيج بملعقة خشبية لمدة من 2 إلى 5 دقائق. صب بسرعة الكتلة في النموذج المعدة. محاذاة السطح. اتركه ليبرد تمامًا لمدة 2 إلى 3 ساعات وقطع من كتلة القلب باستخدام قاطع الكعك. تزييت المقاطع بالنفط قبل التقديم. يمكن تخزين الحلوى في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
حصص: 40