- رقائق الشوفان - 2 أكواب
- اللوز - 1 كوب
- نجارة جوز الهند - 1 الزجاج
- جنين القمح - 1/2 كوب (محمص)
- العسل - 2/3 الكؤوس
- استخراج الفانيليا - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- الفواكه المجففة - 1 1/2 كوب
1. قطع اللوز. اخلط الثمار المجففة في وعاء. سخن الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت. قم بتزليخ صينية الخبز وطبقه بورقة ورق. اخلطي رقائق الشوفان ، اللوز المقطّع و رقائق جوز الهند معاً على صفيحة الخبز ، ثم اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح المكونات بنية. يوضع الخليط في وعاء كبير ويحرك ببراعم القمح. انخفاض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة. 2. في حين أن الخليط لا يزال دافئا ، مع تحريك العسل ، ومستخلص الفانيليا والملح حتى اتساق متجانسة. ثم تضاف الفاكهة المجففة. صب الخليط في صحن الخبز المحضر ورطب الأصابع أو ملوق السيليكون بالتساوي على سطح القالب بأكبر قدر ممكن. 3. خبز لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ذهب طفيفة. السماح للتبريد لمدة 2 إلى 3 ساعات قبل قطع المربعات. افعل ذلك بسكين مسنن. يمكنك تخزين الكعك في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع أو اثنين ، ولكن يمكنك تخزينها في المجمد - وهذا يساعد على بقاء الكعك ثابتًا ومتموجًا لفترة أطول ولا يلين بعد بضعة أيام من الطهي.
الوجبات: 4-6