- الدقيق - 1 كوب
- الدقيق - 2 العناصر. الملاعق
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- الصودا - 0،25 ملعقة شاي
- قرفة - 0.25 ملاعق صغيرة
- الملح - 1 قرصة
- التفاح - 3 قطع
- البيض - 2 قطعة (درجة حرارة الغرفة)
- السكر - 0،5 الكؤوس
- السكر - 2 ملعقة صغيرة
- اللبن - 0،5 كوب
- زيت اللفت - 6 ش. ملاعق (أو غيرها من الخضار)
- الروم الأبيض - 1 ش. ملعقة
- خلاصة الفانيلا - ملعقتان صغيرتان
- رقائق جوز الهند - 1 كوب
- هلام التفاح - 0،5 كوب (للتزجيج ، إذا رغبت في ذلك)
1. سخن الفرن مع حامل في الوسط إلى 175 درجة. قم بتزييت وعاء الكعك الذي يبلغ قطره 22 سم ووضعه على ورقة الخبز المبطنة بورق البرشمان أو بساط السيليكون. قشر التفاح من قشر وجوهر. يجب تفتيت اثنين من ناعما جيدا ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا. قطع التفاح الثالث إلى شرائح بسمك 6 مم ، غطيه بفيلم وضعه جانباً. اخلطي الدقيق ، بودرة الخبز ، الصودا ، القرفة والملح في وعاء كبير. في وعاء كبير آخر ، تغلب البيض و 1/2 كوب من السكر لمدة 1 دقيقة. أضيفي الزبادي والزبدة والروم ومستخلص الفانيلا وخفقت لمدة دقيقة واحدة تقريبًا حتى تصبح متجانسة. أضف التفاح المفروم ونقانق جوز الهند ، اخلطي مع ملعقة مطاطية. 2. ضع العجين في القالب. وضع التفاح شرائح في نمط جميل على رأس الكعكة. رش التفاح مع الملاعق 2 المتبقية من السكر. خبز كعكة 45-50 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا ، حتى يتم إدخالها في وسط الكعكة سكين رقيقة لن تخرج نظيفة. 3. ضع قالب الكعكة على العداد لتبرد لمدة 20 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، جعل الجليد (إذا رغبت في ذلك). اخلط المسحوق مع هلام التفاح بالماء. عندما يتم تبريد الكعكة ، قم بإزالتها من القالب ثم قم بتنظيف الجزء العلوي من الكعكة مع هلام جاهز لإعطائها لمعانًا. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
حصص: 8