كعكة الرائب مع الفراولة

الجبن المنزلية والحلوى الفراولة واحدة من أولى أنواع التوت التي تظهر في نظامنا الغذائي في فصل الصيف هي رائحة الفراولة المثيرة والمجنونة. بعد أن تناولنا طازجًا ، طازجًا من الحديقة ، التوت ، بدأنا في حصادها في الشتاء ، وطهي الاختناقات ، وتجميدها ، واستخدامها في إعداد الحلويات. وصفة واحدة من هذه الحلويات ، اقترضت من المطبخ البرتغالي ، نقترح أن تجربها الآن. تحتوي كعكة الجبن المصنوع من الفراولة مع الفراولة على ملمس ناعم متجدد الهواء وطعم التوت الكريمي اللذيذ. يتم إعداده بسرعة وسهولة ، ونتيجة لذلك ، يتبين أنه إفطار غني بشكل ملحوظ أو شاي بعد الظهر ، أو حلوى رائعة احتفالية. نقدر بشكل خاص وصفة كعكة اللبن الرائب مع الفراولة هي تلك الجدات والأمهات الذين يقضون الصيف مع أطفالهم في الكوخ. إطعام طفل في الصيف ، في الحرارة - مشكلة كبيرة ، وبفضل هذه الكعكة ، التي تطلب تجربتها ، لا تقلق أن "زعيمك من الهنود الحمر" يجوع طوال اليوم. وفي فصل الشتاء ، يمكنك إعداد كعكة اللبن مع الفراولة من التوت المجمد في الصيف. من هذه الحساسية سيكون من الصعب رفض حتى الذواقة الأكثر نزوى.

الجبن المنزلية والحلوى الفراولة واحدة من أولى أنواع التوت التي تظهر في نظامنا الغذائي في فصل الصيف هي رائحة الفراولة المثيرة والمجنونة. بعد أن تناولنا طازجًا ، طازجًا من الحديقة ، التوت ، بدأنا في حصادها في الشتاء ، وطهي الاختناقات ، وتجميدها ، واستخدامها في إعداد الحلويات. وصفة واحدة من هذه الحلويات ، اقترضت من المطبخ البرتغالي ، نقترح أن تجربها الآن. تحتوي كعكة الجبن المصنوع من الفراولة مع الفراولة على ملمس ناعم متجدد الهواء وطعم التوت الكريمي اللذيذ. يتم إعداده بسرعة وسهولة ، ونتيجة لذلك ، يتبين أنه إفطار غني بشكل ملحوظ أو شاي بعد الظهر ، أو حلوى رائعة احتفالية. نقدر بشكل خاص وصفة كعكة اللبن الرائب مع الفراولة هي تلك الجدات والأمهات الذين يقضون الصيف مع أطفالهم في الكوخ. إطعام طفل في الصيف ، في الحرارة - مشكلة كبيرة ، وبفضل هذه الكعكة ، التي تطلب تجربتها ، لا تقلق أن "زعيمك من الهنود الحمر" يجوع طوال اليوم. وفي فصل الشتاء ، يمكنك إعداد كعكة اللبن مع الفراولة من التوت المجمد في الصيف. من هذه الحساسية سيكون من الصعب رفض حتى الذواقة الأكثر نزوى.

المكونات:

• الرائب 750g
• بيض الدجاج 4 قطع.
• حبوب المن من 150 جم
• الفراولة 250 غ
• زبدة 150 غ
• كريم 200 مل
• سكر 300 جم
• سكر سكر 100 جم
• الملح 1 قرصة

تعليمات

• الخطوة 1 لصنع كعكة ، تحتاج إلى تناول 9 ٪ من الجبن الدهني والبيض والسميد والفراولة الناضجة. يجب أن يكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، يجب أن تؤخذ كريم في محتوى دهني لا يقل عن 30 ٪.
• الخطوة 2 فصل البروتينات من صفار البيض.
• الخطوة 3 الجمع بين الزبدة والصفار والسكر - مزج كل شيء بشكل جيد حتى سلس.
• الخطوة 4 ثم تضاف الجبن في أجزاء وتخلط جيدا ، بحيث تكون الكتلة متجانسة.
• الخطوة 5 إضافة السميد ومزيج مرة أخرى.
• الخطوة 6 اخفقي البروتينات مع قليل من الملح في رغوة ضيقة.
• الخطوة 7 وضع السناجب في العجين وتخلط بلطف.
• الخطوة 8 من الكميات المشار إليها من المكونات ، يتم الحصول على كعك اللبن الرائب.
• الخطوة 9: قم بتبييض صحن الخبز بالزبدة ورش السميد ، ثم صب نصف العجينة. أخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة ، والاستعداد للتحقق من سيخ خشبي - يجب أن تترك الكعكة جافة.
• الخطوة 10 كرر الخطوة 9 عند خبز القشرة الثانية. كزبرة منتهية لتبرد.
• الخطوة 11 6-8 التوت الفراولة جانبا لتزيين الكعكة. اخفق الكريمة مع السكر البودرة ، ثم أضيفي الفراولة واضربها مرة أخرى.
• الخطوة 12 وضع الكعكة على الطبق مع كريم نصف.
• الخطوة 13 ثم تغطى بلطف بالقشرة الثانية وتضع بقية الكريم.
• الخطوة 14 قطع التوت كله إلى قطع 2-3 وتزيين الكعكة. يقدم مع الشاي أو الحليب.