- زبدة خففت - 2 كوب
- السكر - 2 أكواب
- السكر البني - 1/2 كوب
- البيض - 6 قطع
- صفار البيض في درجة حرارة الغرفة - 6 قطع
- خلاصة الفانيليا - 1 ش. ملعقة
- رم داكن - 1/4 زجاج
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الدقيق - 3 أكواب
- الجوز - 1 الزجاج
- زبدة غير مملحة - 1/2 كوب (زجيج)
- السكر - 1 الزجاج (الصقيل)
- ماء - 1/4 الزجاج (الصقيل)
- الفانيليا - 1/4 ملاعق صغيرة (الجليد)
- رم أبيض - 1/2 كوب (طلاء زجاجي)
1. تزييت مع النفط ورش مع طحين كعكة عموم. سخن الفرن إلى 160 درجة. في وعاء كبير ، اخفق الزيت بخلاط بسرعة عالية لبضع ثوان. بينما يعمل الخلاط ، يكون بطيء جدًا لإضافة السكر الأبيض والبني. استمر في الخفق بسرعة عالية حتى يصبح المزيج دسمًا وأبيض تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. الجمع بين البيض والفانيليا والروم الداكن في وعاء متوسط. يُضاف مزيج الزيت ببطء إلى مزيج البيض ويُخفق بسرعة متوسطة. إضافة الملح وسوط. ينخل كوب من الدقيق في وعاء ويقلب مع ملعقة. كرر هذه العملية مرتين أخريين مع الطحين المتبقي. 2. صب العجين في شكل أعدت وخبز لمدة 1 ساعة. 3. لجعل التزجيج ، في وعاء صغير الجمع بين النفط والسكر والماء. اجعلي الخليط يغلي ، وخففي الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطبخ لمدة 5 دقائق. إزالة الخليط من الحرارة وتخلط جيدا مع الفانيليا والروم. صب الكعكة حوالي 1/3 من التزجيج ودعونا نقف لمدة 5 دقائق. .4 ﻗﻢ ﺑﺘﺪوﻳﺮهﺎ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺔ ، ﻗﻢ ﺑﻮﺧﺰ ﻋﺪة ﻣﺮات ﺑﻮﺣﺪة ﺷﻜﻠﻚ ﺛﻢ ﺻﺐ اﻟﻄﻼء اﻟﻤﺘﺒﻘﻲ. السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم. 5. قطع إلى قطع وخدمة مع آيس كريم الفانيليا إذا رغبت في ذلك.
حصص: 10-12