- زبدة غير مملحة - 5 قطع. الملاعق
- الشوكولاته المريرة - 180 غرام
- سكر - 3/4 أكواب
- بيض كبير - قطعتان
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- قهوة إسبرسو قابلة للذوبان - 1/2 ملعقة صغيرة (إذا رغبت في ذلك)
- ملح - 1 / 4-1 / 2 ملاعق صغيرة
- الطحين - 1/3 كوب
- الجوز - 1 كوب
1. سخن الفرن إلى 160 درجة مع العداد في المركز. نسج شكلاً مربعاً بحجم 20 سم مع رقائق معدنية ، ثم نزلي الشحوم بالزيت ونضع القالب في صينية خبز. قطع الزبدة إلى 5 قطع. ختم الشوكولاته. ضع الوعاء فوق الوعاء بالماء المغلي. ضعي الزبدة في وعاء ، ثم ضعي الشوكولاتة الممزوجة واخلطيها ، وأحيانًا حتى تذوب المكونات. أخرج الوعاء من المقلاة. 2. اثارة مع السكر مع كورولا. تخفق مع البيض ، مضيفا بيضة واحدة في كل مرة. يُضاف مستخلص الفانيلا ويُحرّك المزيج ثم يُحرّك بالقهوة. يضاف الملح والدقيق ويقلب حتى يتجانس. إضافة الجوز المفروم والمزيج. ضع العجينة في القالب المحضر ومستوي السطح مع ملعقة. 3. خبز الكعك من 30 إلى 33 دقيقة ، حتى لا تدخل السكين في المركز لن تترك نظيفة. إزالة القالب من الفرن وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة. ثم أخرجيها من القالب إلى ابنة التقطيع واقطعها إلى 16 مربعًا قياسًا 5 سم ، ثم ضعي الكيك في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. وأفضل طريقة لتقديم الكعك خلال يومين بعد الخبز. كما يمكنك ختمها بإحكام وتجميدها لمدة تصل إلى شهرين.
الوجبات: 16