المطبخ الياباني
هل تعرف أن اليابان تشتهر بأعلى متوسط لمتوسط العمر المتوقع (تعيش النساء في المتوسط 85 سنة ، الرجال - 78)؟ وحقيقة أن 20 ألف ممثل عن هذا البلد ولدوا في القرن التاسع عشر وما زالوا على قيد الحياة وبصحة جيدة. يميل اليابانيون للحفاظ على شكلهم المادي لفترة طويلة في حالة جيدة. إذن ، ما الذي يخفيه سر الصحة الممتازة وطول عمر سكان الشمس؟ وكل شيء عن المبدأ التقليدي للتغذية!
المنتجات من أعلى مستويات الجودة ، طازجة وطبيعية.
الغذاء - الذي مرت القليل من العلاج الحراري ، وحتى أفضل الخام ، والحفاظ على طعم العذراء والمظهر. لا يستطيع الطباخ ، ولكن لن يجادل مع العفريت.
تتكون الوجبة من مجموعة كبيرة من الأطباق التي تتميز بأذواق مختلفة. هذا فقط نسبهم صغيرة جدا بحيث يمكن وضع جميع وجبات الإفطار والغداء والعشاء معا وليس مع وجبة ، ولكن مع تذوق.
الجمال هو في الأصل ، بالمعنى الحرفي للكلمة ، تؤكل جميع الأطباق من خلال نظرة ، لذلك فهي دائما محنك بشكل جميل ومصممة بشكل جميل.
أساس المطبخ ، كقاعدة عامة ، هو الأرز (gohan) والمعكرونة اليابانية ، التي تعد مصدراً لا غنى عنه للألياف والكربوهيدرات.
الجزء الإلزامي من النظام الغذائي هو الفطر الغريبة والخضروات والفواكه والأعشاب البرية. كل هذا مشبع بالفيتامينات الهامة جدا. هنا يمكنك أيضًا تضمين منتجات من الصويا المشبعة بالكالسيوم والبروتينات النباتية والفلافونويد ولا تحتوي على إضافات كيميائية: معجون ميسو وجبنة التوفو المنزلية وصلصة الصلصة الجافة. يأكل اليابانيون حوالي 1/6 من منتجات البحر المنتجة. يحتوي عليها في عدد كبير من اليود يحسن عمل الدماغ. هذا هو السبب في أن اليابانيين ليسوا متساوين في التكنولوجيا.
يتم إعداد اللحوم في اليابان 1-2 مرات في الأسبوع. اليوم ، لم يعد اليابانيون أغمياء من رائحة لحم البقر أو لحم الخنزير.
في مطعم ياباني
هنا نأكل مع عيدان الطعام (حاسي). بالطبع ، مع استخدام غير معتاد منهم - المهمة ليست سهلة. ولكن لا يزال من الضروري معرفة ذلك. الأكل بمساعدة chasis قادر على تدريب العضلات الناعمة ، تحسين الهضم ، تطوير الصبر ، بالإضافة إلى تحفيز القدرات العقلية للشخص.
بعد التقليد ، وضعت جميع الأطباق على الطاولة على الفور ، ولا تمارس أي تغيير في الأطباق. هذا فقط بدأت تأخذ دائما الحساء من الحساء. في اليد اليسرى على مستوى الثدي يبقى دائما أثناء الوجبة مع الصلصة. بالمناسبة ، إذا كنت في اليابان ، لا تحرج بصوت عال وبطل. الطعام "الهادئ" في اليابان هو علامة سيئة: ربما لا طعم له؟
المطبخ الهندي
الهند غنية بالمعجزات: مهاجي على الأفيال ، الذين يمارسون بلا هوادة كاما سوترا ، الماس في الكهوف الحجرية ، ريكي-تيكي-تافي المشهورة. وبطبيعة الحال ، المطبخ الهندي.
مختلف . يمكن لجميع الأطباق الجنوبية الحادة حرق في النار. الهند هي مسقط رأس النباتي: حوالي 80 ٪ من سكان البلاد لا يأكلون اللحوم. وفي بعض المناطق ، يكون تناول الطماطم الطبيعية مساوياً للقتل ، وكل ذلك بسبب اللون الذي يشبه الدم. السبب الرئيسي لهذا الموقف هو الغذاء والدين والجمارك والحس السليم ، هناك ، حيث لا يكون الحظر صارما ، يمكنك أن تأكل لحم الضأن والدجاج.
ذكي . الطبخ في الهند هو جزء من ثقافة قديمة وضعت في صفحات الكتب المقدسة. على سبيل المثال ، يعلمون أن الطبق الأول يحاكم دائمًا من قبل الإله كريشنا ، ولهذا السبب دائمًا ما يكون هناك حذر خاص هنا لإعداد الطعم والرائحة الإلهية. أسماء هذا الغذاء لديها ما يكفي من قوة الحياة برانا.
الشهير . يجذب سحر المطبخ الهندي العالم كله ، وهو الثالث من حيث شعبيته.
حار . قد يبدو للوهلة الأولى أن الهنود يستخدمون التوابل فقط ، والمنتجات الأخرى ذات النكهة الطفيفة. والأكثر شعبية هي الكاري: الكزبرة والكركم والهيل والقرنفل والكراوية والزنجبيل وبذور الخردل وجوزة الطيب والتمر الهندي والفلفل الحار الأحمر والأسود. تعتمد المجموعة على اللون ، على الجزء - الحدة - كل عائلة لديها وصفة الكاري الخاصة بها ، والتي لا تضفي قيمة غذائية فحسب ، بل أيضا على إطالة عمر الشباب. يحرك الصبغة الصفراء من الخليط الكركمين مجموعة من البكتريا ، التي تنظم عمل خلايا الدماغ ، وتحمي الجسم من الإجهاد. آخر التوابل الفائقة التي تعطي الحزن الشرقي هو الذهب. التي تدحرجت إلى إحباط ، ثم تقطع إلى قطع ووضعها في الحقيبة. سنة في البلد تأكل 12 طنا من هذه التوابل.
في مطعم هندي
في البداية ، يأمرون بالحساء ، ثم يأكلون السلطة مع الثانية ، بالمناسبة ، يؤكل الأرز مع اليد اليمنى ، tk. بهذه الطريقة للهضم يربط اللمس. يتم غسل الطبق الرئيسي بالكعكات المفرومة ، المغسول بالزبادي ، الكفير ، الزبادي أو الماء. يمكن لمحبي الذواقة أن يأمروا بمتسابقة (ساق خروف على الطريقة الكشميرية). لتجنب الدهون الزائدة والسعرات الحرارية ، حاول أطباق من فرن الطين - التندور.
المطبخ التركي
الإفطار . دائما كثيف. ولهذا السبب ، فإن الحساء ، على سبيل المثال ، تشورسي تشورسي من دقيق الشوفان هو أول طبق في اليوم. وهو مناسب تمامًا للخضروات والجبن والخبز المقرمش والزيتون مع زيت الزيتون والفلفل الأحمر والزعتر.
الغداء . تأخذ السلطة مع السلطة التي هي متمرس مع عصير الليمون أو اللبن الزبادي مع الثوم وزيت الزيتون ، والتي غرست في الأعشاب. وحساء الحلم! النسخة الخفيفة هي ياريس من izris والنعناع مع طعم حامض حار ، وهو منعش. Djajik (الزبادي البارد والخيار والتوابل) هو خيار جيد إذا اخترته كطبق الرئيسي.
بيلاف ( بيلاف ). وقد خدمت الإمبراطورية الفاطمية هذا الطبق بعد تناول وجبة عشاء كثيفة ، كانت بالفعل قبل الحلويات ، ولا تنتمي جميع أطباق اللحوم التي يتم طهيها على البقشيش أو البراغي إلى أي نظام غذائي. انهم ليسوا فقط اللذيذ ، ولكن أيضا من السعرات الحرارية.
العشاء . واحدة من أهم وجبات اليوم ، لأن العشاء يجمع جميع أفراد الأسرة معًا ويفتقدها. وهو يتألف من وجبات خفيفة باردة (غالباً نباتية) وفطائر ساخنة صغيرة. الطبق الرئيسي هو كباب شيش ، كباب ، ضلوع ، قطع.
الشاي أو القهوة التركية - الشراب النهائي لأي وجبة.
الحلوى . Etoharat lukum ، والتي تسمى في أوروبا "الحلويات التركية" والأكثر شعبية والشهية المرغوبة للأسنان الحلوة.
في مطعم تركي
في وقت ما ، اشتكى طباخ المحكمة لزوجة نابليون ، 3 يوجينيا ، الذي تم إرساله إلى مطبخ السلطان لتعلم طبخ الباذنجان: "قام الأتراك بإلقاء الموازين وكتب الطهي ، بينما ذكروا أنه من الضروري التحضير من القلب ، وليس من الكتب!". يتم طبخ الباذنجان أيضًا الآن ، وهو عدد التاج من المأكولات التركية. خذ الإمام buyyldy ، الذي ، وفقا للأسطورة ، أدى إلى فقدان الوعي ليس سلطان واحد ، وذلك بفضل ذوقه الإلهي.