سلطة "صحة العائلة"
- أوراق السلطة الخضراء
- 1 حفنة من الفجل
- علبة واحدة من الذرة المعلبة
- 0،5 كوب من الكشمش الأحمر
- بيض مسلوق
- الزيوت النباتية
- الخضر والملح حسب الذوق
كيفية تحضير الطبق:
أوراق الخس. يغسل التوت الكشمش ، مقشر من السيقان ويوضع في وعاء السلطة. قطع الفجل إلى دوائر ، بيض تنهار ، الخضر nashinkovat. استنزاف السائل من العلبة مع الذرة. يتم خلط جميع المكونات في صحن سلطة ، وتتبل بالزيت والملح حسب الرغبة.
سلطة "الخيال"
- 1 الشمندر المغلي
- 2 الجزر الطازج
- 0،25 الملفوف الملفوف
- 1-2 الخيار
- الزيت النباتي حسب الذوق
كيفية تحضير الطبق:
قطع الخيار إلى حلقات نصف رقيقة. يفرك الخضروات المتبقية على مبشرة كبيرة. يتم الجمع بين جميع المكونات من السلطة ، محنك ومتمرس مع الزيت النباتي (يمكنك - عبق). سلطة تزيين حسب تقديرك.
شرحات هرقلية
- 2 كوب من رقائق هركوليان "إكسترا"
- 1.5-2 مكعبات من الدجاج
- 2 بصل بصل (مقطع)
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الشبت
- زيت نباتي للقلي
كيفية تحضير الطبق:
هرقل صب كوب 1 من الماء المغلي ، والتي مكعبات مذوب مذاب ، وإغلاق الطبق حتى تنتفخ رقائق. إذا كنت تطبخ شرحات للأطفال ، فمن الأفضل عدم إضافة أي مكعبات مرق لهم ، لأنها تحتوي على الكثير من المضافات الغذائية. بعد 10 دقائق أضف إلى رقائق متورقة مقلية في بصل الزيت النباتي والبيض الطازج والشبت المفروم. خلط كل شيء وتقلى مثل الفطائر على نار خفيفة. طعم الطبق يشبه شرحات الدجاج.
براعم البطاطس
- 6-7 البطاطا
- 3 أكواب طحين
- 2 بيض
- الزيت النباتي حسب الذوق
كيفية تحضير الطبق:
قشر البطاطا المسلوقة من خلال مفرمة اللحم. اخلطي البطاطا المهروسة بالطحين وصفار البيض والبيض المخفوق. الموسم مع الملح. الناتج الشامل ، قطع إلى الماس ، في منتصف إجراء تخفيضات. قلي بالزيت النباتي لمدة 2-3 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط على اللبن
- 2 كوب من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي
- 0.5 كوب من السكر المحبب
- 1H. ملعقة من الصودا ، الخل المطحون
- 500 غرام من الطحين
- 1 بيضة
- بذور السمسم
كيفية تحضير الطبق:
فاز الكفير بالزيت النباتي. إضافة الصودا والسكر والطحين. يعجن العجين. عندما يكون العجين جاهزًا ، دحرجه إلى طبقة بسماكة 1 سم ، ثم تقطع إلى قطع ألماس ، ثم ضع البيضة فوقها مع رشها بالسمسم. ضعي صينية خبز مدهونة بالزبدة وأخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
فطيرة مع المربى
- 1 كغم من الطحين
- 25-50 غرام من الخميرة
- 2 كوب من الماء الدافئ
- 2 ملعقة صغيرة ملح مربى أو مربى سميك
كيفية تحضير الطبق:
تصب في الطين أو المينا مع 0.5 كوب من الماء الدافئ وتذوب الخميرة فيه. إضافة 0.5 كوب آخر من الماء المالح والبدء في إدخال الدقيق تدريجيا ، ثم - ما تبقى من الماء والدقيق. يجب أن تكون العجينة كثيفة. لفّ العجينة للفطيرة في وعاء ، وغطّيها بمنديل واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة. عندما تستقر العجين ، قم بإفراغه ، تاركًا القليل لتزيينه. من فوق وضع أي مربى أو مربى ، تزيين الكعكة بشواية من العجين المتبقي. تزييت الكعكة مع صفار البيض. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة بتدفئة معتدلة.
يخمر الكعك
للاختبار:
- 100-125 ز زبدة زبدة
- 1 كوب دقيق
- 4-5 بيض
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
للكريم:
- 3 بيضات
- 1 كوب من السكر
- الفانيلين أو سكر الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين
- 300 مل من الحليب
- 300-400 ز زبدة زبدة
كيفية تحضير الطبق:
من العجين المحضر صنع أكواب تساوي 1 ملعقة صغيرة كاملة. ضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، على بعد 4 سم. ضعي صينية الخبز مع الكعك في فرن ساخن. أخبز لمدة 15-20 دقيقة في 200 درجة مئوية ، ثم خفض الحرارة إلى 160 درجة مئوية وخبز 15 دقيقة أخرى. تحضير كريم. البيض يطحن مع السكر ، يضاف الفانيلين والدقيق. يغلي الحليب ويخفق بعناية ، في قطرة رفيعة ، يسكب مزيج البيض فيه ، ويقلبه بمخفقة. يجب أن تتم العملية برمتها على نار خفيفة حتى يتكاثف القشد. ثم يرفع من الحرارة وبارد. أضيفي الزبدة وضعيها في الثلاجة. الكعك المفروم مقطعة من جانب واحد ومليئة بالكريمة.