المعكرونة التايلاندية فونشوزا هي نودلز الأرز. غالباً ما تسمى الفطريات بالشعرية الزجاجية ، والمعكرونة التايلندية ، والشعيرية البيضاء ، والمعكرونة الكريستالية ، ولكن كل هذا هو اسم واحد من معاجين الأرز الرقيقة الشفافة ، مثل الأسلاك. فونشوزو قبل الطهي غارقة في الماء البارد. يستخدم Funchosu في أطباق المأكولات الصينية والكورية واليابانية. مع إعدادها الأطباق الثانية ، والسلطات ، إضافة الخضروات واللحوم والفطر والصلصات والتوابل. اليوم أريد أن أقترح إعداد مادة مع لحم الخنزير والخضروات - اتضح مسارًا ثانيًا لذيذًا للغاية!
المكونات:- نودلز الأرز 200 غرام
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 100 مل
- الكزبرة الجافة 0.25 ملعقة شاي.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخيار 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير اللب 400g
- عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 نحن نحتاج إلى معكرونة الأرز ، ولحم الخنزير ، والفلفل الحلو ، والجزر ، والبصل ، والخيار الطازج ، والثوم ، والفلفل الحلو ، والكزبرة ، والملح ، وعصير الليمون ، والفلفل الأسود المطحون ، وزيت عباد الشمس المكرر للطهي بالخضار ولحم الخنزير.
- الخطوة 2 قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
- الخطوة 3 يتم قطع الجزر والفلفل الحلو والبصل إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 4 تقلى لحم الخنزير والملح والفلفل ، على زيت عباد الشمس المكرر حتى ينضج.
- خطوة 5 شعيرية الأرز لمدة 3 دقائق من الماء البارد ، واستنزاف المياه وصبه مع الماء المغلي لمدة خمس دقائق.
- الخطوة 6 نحن أيضا نقطع الخيار إلى شرائح.
- الخطوة 7 تقلى الجزر والبصل والفلفل والخيار في النفط المكرر بشكل منفصل عن بعضها البعض.
- الخطوة 8 نشر الخضروات إلى لحم الخنزير.
- الخطوة 9 إضافة الثوم المفروم ، والفلفل الحلو الأرض ، والكزبرة ، والملح القليل ، والفلفل الأسود ، وعصير الليمون. يقلب ، لمدة دقيقة واحدة.
- الخطوة 10 إضافة المعكرونة الأرز ، بعد استنزاف الماء الساخن منه.
- الخطوة 11 يُحرّك المزيج جيداً لمدة خمس دقائق ، ويُحرَّك دورياً ، على نارٍ بطيئةٍ جدًا ، ويجرّب التوابل ويوضع جانباً المقلاة من الطبق. يمكنك أن تكون بمثابة غداء ساخن للغداء كدورة ثانية ، وفي شكل بارد كسلطة.