بطة الكاري في التايلاندية

في وعاء من مزيج أو خلاط ، ضع البصل من البصل. شريحة من عشب الليمون. و ext المكونات: تعليمات

في وعاء من مزيج أو خلاط ، ضع البصل من البصل. شريحة من عشب الليمون. وتضاف إلى البصل. أضيفي الفلفل الحار ... ... الثوم المقشر ... ... شريحة من الزنجبيل ... ... بعض الكاتشب ... ... الكمون المطحون والكزبرة المطحونة ... ... ثم أضف صلصة السمك و الكاري ... ... بعض السكر ... مسحوق الفلفل الحار ... ... بعض حليب جوز الهند ... ... وعصير الليمون. وخلط كل شيء في كتلة متجانسة. قبل أن تبدأ في إعداد بطة ، إعداد الخضار. سوف تحتاج إلى الثوم المفروم ، والزنجبيل الطازج المسحوق ، والبصل الأحمر المفروم ، والفلفل المقلي ، وشرائح الأناناس ، وعدد قليل من الطماطم الكرز ، وكمية جيدة من الريحان الطازج. شطف الثديين وامسحهما جافين باستخدام المناديل الورقية. قلي بطة الدهون على مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. لا تقلى الجانب الآخر ، قم بإزالة البط من مقلاة. كنا بحاجة فقط للدهون من البط. قطع البطة إلى قطع وتغطية مع احباط ، جانبا. اقلي الثوم على نار خفيفة (يمكنك وضع الدهون في البط ، وإضافة القليل من الزيت ، أو يمكنك في مقلاة جديدة). يضاف خليط الكاري. ويطهى لبضع دقائق. أضيفي حليب جوز الهند. القليل من الماء سمكة صغيرة ثم ، والزنجبيل. واترك الخليط يطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، في الإسكالوب ، على نار عالية في كمية صغيرة من البصل والفلفل زيت الزيتون. طهي لبضع دقائق. ثم ، إضافة البطة. يقلب جيدا ويطهى لبضع دقائق. أضف الأناناس والطماطم الكرز. يقلب ويطهى لمدة 3-4 دقائق. المقبل ، إضافة صلصة الكاري التي تم طهيها في مقلاة أخرى. عندما تبدأ بالظهور ، أطفئ النار إلى متوسطة واطهيها لمدة 5-10 دقائق. إذا بدا لك أن الكتلة سميكة جدًا ، أضف القليل من الماء. انتشر الأرز المطبوخ على أطباق. في اللحظة الأخيرة ، قبل إزالة من اللوحة ، إضافة الريحان. يقلب جيدا ، وإزالة من اللوحة. فوق الأرز وضع البط البط مع الخضار وتصب فوق الصلصة. تزيين مع غصن من الريحان. شهية طيبة.

الوجبات: 6