- الطحين - 2 أكواب
- مارجرين - 200 جرامًا
- البيض - 4 قطع
- السكر - 1 الفن. ملعقة
- خل - 1 ش. ملعقة
- الجبن الشيف - 3 قطع
- القوس - 4 قطع
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- بابريكا - جزء 1 (على طرف السكين)
1. تختلف وصفة هذا الاختبار عن غيرها في أنها لا تحتاج إلى أن تكون مختلطة بالأيدي. اتبع الوصفة. في الدقيق أضيفي زبدة مبردة مجمدة. 2. واحدة من البيض والملح والسكر لطحن في كوب. التحريك باستمرار ، تصب في كوب من الماء حتى يتم ملء الزجاج. 3. يتم إضافة محتويات الزجاج تدريجيا إلى الدقيق مع السمن. العجين لا تتدخل ، ولكن قطع باستمرار بسكين. حتى يعجن العجين لدينا. بعد ذلك ، تنقسم العجينة إلى قسمين وتوضع في الثلاجة. هناك يجب أن تقف لمدة لا تقل عن 2.5 ساعة. 4. في هذا الوقت نحن نعد التعبئة. جبنة كريم مقطعة على مبشرة. قشر البصل ، وختم بدقة ويقلى في الزبدة قليلا. ما تبقى من البيض الثلاثة سوط. في وعاء منفصل ، قم بتقطيع جبن الرطب المذاب والبصل المقلي والبيض المخفوق والفلفل الحلو. 5. ادهني صينية الخبز بالزيت. الحصول على العجين من الثلاجة. باستخدام يديك الرطبة ، ضع جزءًا واحدًا من العجينة على ورقة ونعسها بيدك. طرح الجزء الثاني من النص. تُسكب العجينة في العجينة وتُوضَع العجينة الملفوفة في الأعلى. تزييت الجزء العلوي من الكعكة مع صفار البيض ورشي إما مع الفلفل الأسود أو الفلفل الحلو. في فرن ساخن ، اخبز حتى ينضج.
حصص: 8