- طحين - 3 أكواب
- خميرة - 1 ش. ملعقة
- زبدة - 100 غرام
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
- الملح - حسب الذوق
1. إعداد العجين. ينخل الدقيق. الخميرة المخففة في الماء الدافئ. يضاف الملح والدقيق. يعجن العجين الناعم ووضعها في مكان دافئ. حوالي ساعة تحتاج إلى الحصول على العجين. اخرج العجين نحن بحاجة إلى طبقة رقيقة جدا من العجين. تذوب الزبدة والشحوم العجين كله جيدا. 2. الآن تحتاج إلى التفاف العجين على لفة دبوس المتداول طويلة ورقيقة. قطع على طول شوبك وإزالة دبوس المتداول. 3. قطع العجين إلى شرائح طويلة 3-4. لف كل شريط في دوائر ، وأطراف النهايات مقوسة بحيث لا تفتح. 4. اضغط برفق على كعك المسطح لدينا ليس رقيقًا ، ولكن بحجم المقلاة. لتخرج الكعكة ، اتركها لمدة 15 دقيقة. 5. تقلى التورتيلا في الزيت النباتي على نار متوسطة على كلا الجانبين ، حتى تظهر قشرة رودي. يمكنك وضع مكعبات البصل المغسول مع الزبدة. الحصول على كعك البصل لذيذ.
الوجبات: 4