بات من الفطر

يذاب 75 غرام من الزبدة ، يضاف البصل ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. إضافة الفطر ، cayenne المكونات:

• الزيوت - 110 غرام
• المصابيح - 2 قطعة
• فطر ، كبير شرائح - 225 غرام
• صلصة - 1 ملعقة صغيرة
• البيض - قطعة واحدة
• فلفل حريف - 1 حسب الرغبة

تعليمات

يذاب 75 غرام من الزبدة ، يضاف البصل ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. أضف الفطر ، الفلفل الحار وصلصة. يُقلب جيداً ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. ضع المحتويات في خلاط أو معالج طعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يوضع الخليط في طنجرة ويضاف البيض. طهي على حرارة منخفضة جدا ، حتى يتكاثف الكتلة ، في محاولة لعدم الغليان. صب الكتلة في طبق صغير والثلاجة. بمثابة كخبز للنخب ولفائف.

الوجبات: 4