يفهم أي والد تمامًا أن جميع الأطفال مغرمون جدًا بالحلويات المختلفة ، والتي تكون أحيانًا غير مفيدة تمامًا للكائن الحي المتنامي. اليوم سنقوم بتعليمك كيفية طهي الفطائر اللذيذة والفطائر والفطائر على طاولة الأطفال الاحتفالية والأهم من ذلك. بالطبع ، يمكن إعداد هذه الأطباق للأطفال ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في يوم عادي. نحن على يقين من أن أي طفل سيكون سعيدًا إذا قمت بإعداد هذه الحلاوة له.
لا يتطلب الأمر إطلاقاً أي وقت لطهي الفطائر والفطائر ، لذلك لن ترضي الأطفال الذين لديهم أطباق لذيذة فحسب ، بل ستضيّعوا الوقت أيضاً.
وهنا وصفات!
الفطائر مع بوفيد
المكونات اللازمة: الحليب - 0،5 لتر ، الملح - قرصة ، 2-3 بيض الدجاج والسكر البودرة - 15 غرام ، 200 غرام من الدقيق والزيت النباتي.
وصفة التحضير: خذ القليل من الملح واخلطه مع 0.3 لتر من الحليب (مع 0.2 لتر آخر من الحليب) ، ثم أضيفي مسحوق السكر والبيض الخام والطحين إلى الحليب. من كل الكتلة السائلة التي تم الحصول عليها نعجن العجين ، ويفضل بدون كتل. يتم خلط الحليب ، المتبقي ، مع الاختبار المستقبلي إلى كتلة متجانسة (يجب أن ينتج هذا أيضًا كتلة متجانسة ، أكثر سائلة فقط). لدينا الخليط جاهز. الآن نحن بحاجة لوضع مقلاة على الموقد وشحمه بالزيت النباتي. بعد تسخين مقلاة ، تبدأ في صنع الفطائر. للقيام بذلك ، تأخذ ملعقة ويصب على مقلاة ساخنة. الفطائر ، كما نعلم جميعا ، مقلية على كلا الجانبين. عندما تكون الفطائر جاهزة ، تشويها بالمربى ، وتتحول إلى أنبوب وتخدم! سيحب الأطفال هذا الطعام اللذيذ!
المكونات اللازمة: الحليب - 0،35 لتر ، مسحوق السكر - 40 غراما ، والملح ، 1 البيض الخام ، و 150 غراما من الجبن ، 100-120 غرام من الطحين ، الزبدة المذابة ، أي مربى.
وصفة للطهي: يتم تقسيم 0.35 لتر من الحليب إلى نصفين ويتم سكبها في حاويات مختلفة. في الجزء الأول من الحليب ، أضيفي القليل من الملح ومسحوق السكر (أو السكر) وبيض الدجاج النيئ والجبن والطحين. يتم خلط جميع المنتجات إلى كتلة متجانسة بدون كتل ، نضيف الحليب من الحاوية الثانية ونخلط كل شيء إلى كتلة متجانسة ، بدون كتل. عندما تكون العجينة جاهزة ، اتركها لمدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة. عندما يستقر العجين ، البدء في إعداد الفطائر. نحن نعرف مبدأ الفطائر الطهي ، لذلك لن نتناول ذلك. فطائر جاهزة منتجة مع المربى وملفوفة في أنابيب. الفطائر جاهزة ، يمكنك خدمتها على المائدة في كل من شكل مبرد وساخن. شهية طيبة!
BREASONS مع سمارت والعين
المكونات اللازمة: 0.4 لتر من القشدة الحامضة والملح و 3 صفار ، ومسحوق السكر ، 150-170 غرام من الدقيق ، 5-5،5 غرام من الصودا ، 4 بروتينات ، زبدة ذائبة ومربى.
وصفة للتحضير: إضافة قليل من الملح إلى القشدة الحامضة ، ثلاث صفار البيض ومسحوق السكر أو السكر (حسب تقديرك). يخلط الدقيق مع صودا الخبز ويضاف إلى الكتلة مع القشدة الحامضة ، ثم من المنتجات التي تم الحصول عليها نعجن العجين دون كتل وإضافة بياض البيض. الفطائر ، وكذلك الفطائر ، يجب أن تكون مقلية على كلا الجانبين مع الزبدة المذابة. الفطائر المنتهية خدم مع المربى. وبالنسبة للجمال ، يمكنك رش مسحوق السكر في الأعلى. الحصول على طبق لذيذ جدا ولذيذ!
ينبت مع بوفيد
المكونات اللازمة: أخذ 0.5 لتر من الحليب ، 50-60 غرام من السكر البودرة ، الخميرة - حوالي 15 غراما ، 2-3 بيض الدجاج الخام والملح ، 400-500 غرام من الطحين والسمن.
وصفة التحضير: كما في الوصفات السابقة ، نأخذ حاويتين ونسكب كل حليبنا هناك ، ونقسمه إلى قسمين متساويين. في الجزء الأول من الحليب ، نضيف السكر ، قليل من الملح ، الخميرة ، بيض الدجاج النيئ والدقيق ، نخلط جميع المنتجات إلى كتلة سميكة متجانسة بدون كتل. في الوزن المستلم نضيف الحليب من السعة الثانية ، ومرة أخرى نحن نمزج الوزن المتجانس ، ولكن أكثر سميكة مثلما كان في الأصل. العجين الجاهز يجب أن يتجول حوالي ساعة ، لذلك نضعه في مكان بارد وننتظره ليكون جاهزًا لتحميصه. من العجين الجاهز ، نقلى على جانبي المافن. يتم تقديم هذا الطبق على طاولة في شكل دافئ مع المربى.
APPLE PANCAKES
المكونات اللازمة: 0،5 لتر من الحليب ، رقائق الشوفان - 150-160 غرام ، 2-3 صفار ، 150 غرام من الطحين ، فتات الخبز - حوالي 20 غرام ، مسحوق السكر ، الملح ، 400 غرام من التفاح ، الزبدة المذابة.
وصفة للطهي: من الضروري أن نقع رقائق الشوفان في الحليب الدافئ ونتركها تنقع. في الكتلة الناتجة ، أضف ثلاث صفار بيض ، رشة ملح ، ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السكر أو أربعين جرام من السكر البودرة ، فتات الخبز والطحين. ثم اخذ التفاح وقشره من القشرة واللب ، ثم افركه على مبشرة كبيرة أو صغيرة (حسب تقديرك) ، ثم أضف التفاح إلى الكتلة الناتجة من الحبوب والحليب والطحين وغيرها من المنتجات ، واخلط جميع المكونات إلى كتلة رتيبة. تزييت مقلاة مع الزبدة المذابة ، وتسخن وتبدأ تقلى الفطائر على كلا الجانبين. يمكن أيضًا تزيين الفطائر المنتهية مع مسحوق السكر. يتم تقديم هذا الطبق على المائدة فقط في شكل ساخن ، لأنه في شكل بارد يتصلب التفاح. الأطفال مغرمون جدا من هذه الفطائر!
POTATO PANCAKES
المكونات اللازمة: 300 غرام من البطاطا المسلوقة ، 30 غرام من القشدة الحامضة ، 10-15 غرام من الطحين ، 2 بيض الدجاج الخام ، 20-25 غرام من الدهون والملح والجبن.
وصفة للطبخ: غلي البطاطس واتركها من خلال مفرمة اللحم (صر أو المألوف في الخلاط). يُمزج الكريما الحامضة مع صفار البيض ويُضاف الدقيق ويُخلط مع البطاطس المسحوقة الناتجة. تغلبنا البروتينات على رغوة رقيق ونضيف القشدة الحامضة والدقيق إلى الكتلة التي تم الحصول عليها من البطاطا. نقوم بتسخين مقلاة (أو زيت) ونقلب الفطائر من الجانبين ، مع الأخذ في الاعتبار أن الفطائر في هذه الوصفة يجب أن تصبح سميكة (حوالي 1-1.5 سنتيمتر). يتم رش الفطائر المنتهية مع الجبن المبشور على أعلى وتقدم على الطاولة في شكل ساخن. من هذا الطبق سوف يلعق أطفالك أصابعهم!
ينبت من SPORUT
المكونات الضرورية: الزبادي - 125-130 غرام ، 60-70 غرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة من شرب الصودا ، 2 البيض ، والملح ، والدهون (أو الزبدة).
وصفة للطبخ: يصب الدقيق في اللبن الرائب ويضاف صفارتي بيض ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، قليل من الملح ، ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السكر ويخلط كل المنتجات. نقوم بتسخين الدهون (أو الزيت حسب تقديرك) على مقلاة ساخنة وطهي الفطائر ، قليها من الجانبين. يمكن تقديم الفطائر الجاهزة على المائدة الساخنة والباردة. هذا الطبق مفيد جدا لجسم الطفل المتنامي.
الفطائر البيانات ، الفطائر والفطائر مثل ليس فقط أطفالك ، ولكن أنت أيضا! لذلك ، إذا لم يكن لديك أطفال حتى الآن ، أو أنهم بالفعل بالغون ، لا تمر بهذه الوصفات ، ولكن ارضي بنفسك مع الأطباق الشهية! هل لديك شهية لطيفة لك ولعائلاتك!