شوربة خفيفة عادةً تقلى اللحم الديك الرومي أو تُخبز أو تُخبز. لكن الأجنحة جيدة جدا من أجل طهيها من مرق لذيذ. وتبين أنها دهنية وشفافة بشكل معتدل ، ويمكن تناول اللحم أو قطعه وإضافة حساء الديك الرومي. إذا كنت لا تحب حساء السمك الكثيف ، فقم بإعداد شوربة ديك رومي خفيفة حسب وصفتنا مع الحد الأدنى من الإضافات. هذا ليس حتى حساء ، ولكن مرق غني ، والذوق الحار الذي سوف يسخن في الطقس البارد وتوضيح العقل في اليوم التالي بعد العطلة ، والتي احتفلت على نطاق واسع. الحساء من تركيا جيد أيضا لأنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. بالنسبة للعديد من النساء والرجال الذين يراقبون وزنهم وصحتهم ، هذه الحقيقة أساسية في اختيار الأطباق. إذا كنت لا تنتمي لأولئك الذين يجلسون على الطاولة مع آلة حاسبة وأوزان لحساب السعرات الحرارية ، ثم إضافة أي شيء تريده إلى هذا الحساء بأمان: البطاطس والفول والمعكرونة محلية الصنع والأرز والبازلاء الخضراء. كن حذرا فقط لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الطعام حار. إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة ، فقم بإزالة أو تقليل كمية الفلفل الحار. اقطعي الفلفل الحار بعناية ، ثم اغسل يديك جيداً بعد ذلك ، وإذا شعرت بحرقة في أصابعك ، قم دائمًا بالتشحيم بأي وسيلة من الحروق. الفلفل الحار هو "العطاء" جدا ، ويمكن أن يسبب حرق ، لذلك إذا لم تكن متأكدا من حرقها ، فرم الفلفل في قفازات!
المكونات:- تركيا تركيا الجناح 600g
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الكرفس ينبع 3 قطع.
- الطماطم 3 قطع.
- الثوم 2 فصوص
- فلفل حار 0.5 قطع.
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- فلفل عبق 6 قطع.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الحساء تحتاج إلى ديك رومي ، بصل ، جزر ، قليل من سيقان الكرفس ، الثوم ، الطماطم ، الفلفل الحار والتوابل.
- الخطوة 2 لإعداد مرق ، وغسل الجناح جيدا وقطع إلى 2-3 أجزاء ، وقشر الجزر وقطعها كبيرة ، قشر البصل ، وتطهير ساق الكرفس ، ويهز كبير.
- الخطوة 3 صب كل الماء البارد مع الفلفل الحلو ورشة من الملح - أغلي المرق لمدة 60 دقيقة بعد الغليان على نار خفيفة ، وإزالة الرغوة.
- الخطوة 4 تنقية البصل الأرجواني وقطع إلى نصف حلقات رقيقة ، وتقطيع الثوم المفروم ناعما.
- خطوة 5 2-3 2-3 الطماطم المتوسطة لغسل وفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 6 سخن 2-3 ملاعق كبيرة. ل. من الزيت النباتي والبصل المقلي والثوم والفلفل لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 7 ثم يضاف الطماطم ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 8 إعداد المرق ، وإزالة اللحم من الجناح وتقطيعها. تضاف الطماطم إلى المرق مع البصل والثوم والفلفل الحار.
- الخطوة 9 ثم يضاف المرق إلى اللحم من جناح الديك الرومي.
- الخطوة 10 دع الحساء يغلي ، أضيفي البقدونس المفروم - قم بالطهي معاً لمدة 2-3 دقائق ، مع إضافة الملح حسب الرغبة.