وحدة واحدة تقليدية تعادل جرام واحد من الكربوهيدرات. في جدول النظام الغذائي للكرملين ، يتم تحديد قيمة 100 غرام من أي منتج في "الوحدات التقليدية".
في هذه الحالة ، تتلقى المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات على الفور كمية كبيرة من مادة كيميائية ، في حين أن المنتجات التي تكون فيها الكربوهيدرات قليلة يتم الحصول عليها من قوة 0.5-1 وحدة تقليدية. لذا ، تحتوي اللحوم (لحم الخنزير ، لحم البقر) ، المخلفات ، الأسماك والنقانق على 0 وحدات تقليدية ، لحوم الدواجن والبيض من 0 إلى 1 وحدة تقليدية. في الخضروات من 2-3 وحدات تقليدية (في الخيار ، الراوند ، الخس الخس) إلى 14-16 (في الذرة والبطاطس). من الفواكه ، أدنى محتوى من الكربوهيدرات في الليمون - 3 مكعبات ، وأعلى - في التواريخ (68.5 وحدة تقليدية). منتجات الألبان لديها أيضا مجموعة واسعة:. الجبن قليل الدسم - 1،9 متر مكعب ، الحليب المكثف مع السكر - 56 دولار أمريكي ، ولكن في الحبوب والخبز والمعكرونة والحلويات كمية الكربوهيدرات "خارج النطاق": 50 متر مكعب. في العصيدة ، وعلى رمال السكر بالفعل 99،8!
دعونا معرفة كيفية النظر بشكل صحيح الكربوهيدرات لنظام غذائي الكرملين.
عد الكربوهيدرات وفقا لنظام غذائي الكرملين بسيط جدا. من أجل البدء في فقدان الوزن ، تحتاج إلى جمع حوالي 40 دولارًا في اليوم! الآن لا تحتاج إلى تخطي الإفطار والغداء ، حتى تناول الطعام في الليل ، ولكن الشيء الرئيسي هو عدم تجاوز عدد الوحدات التقليدية! هناك إغراء: يحتوي بيض الدجاج على 0.5 متر مكعب ، و 100 غرام من النبيذ الأحمر - وحدة تقليدية واحدة. لذلك ، يمكنك تناول بيضتين فقط وشرب 3.9 لتر من النبيذ. يمكنك ذلك. ولكن بدلا من فقدان الوزن ، سيكون لديك مشاكل مع الكبد. في كل شيء تحتاج إلى معرفة التدبير ومراقبة الحس السليم. لا تأكل لتناول وجبة لكيلوغرام من اللحم أو السمك ، وتناول الجبن أو النقانق ، على الرغم من ذلك من خلال عدد من الوحدات التقليدية وهذا مقبول تماما.
سنحتسب أنه من الممكن تناول 40 وحدة تقليدية. لذلك ، 100 غرام من الخيار - 3 و 100 غرام من الطماطم (البندورة) - 4 مكعب (يمكن للمرء أن يصنع سلطة مع الزيت النباتي - 0 cu) ، 2 برتقال - 16 cu ، كوب من الكفير - 8 cu ، تفاحة - 9 وحدات تقليدية. المجموع: 40 دولار. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال بإمكانك تناول قطعة من الجبن أو اللحم (كل شيء في الأصفار). نظام غذائي جيد جدا لهذا اليوم ، وسهلة لحساب.
بالطبع ، من المستحيل ببساطة تضمين جميع الأطعمة والمشروبات في جدول واحد. من المستحيل توقع كل شيء. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر أسماء منتجات جديدة في السوق يوميًا. لذلك ، من الضروري للغاية دراسة علامات المنتجات التي تنوي شراءها بعناية فائقة. يجب أن يكون هناك إشارة إلى القيمة الغذائية للمنتج ، وهي: محتوى البروتينات والكربوهيدرات والدهون لكل مائة غرام من المنتج.
كيف هي الكربوهيدرات بشكل صحيح وفقا لنظام غذائي الكرملين في هذه الحالة؟
أنت ، على سبيل المثال ، تريد أن تأكل اللبن معجزة. دعونا ننظر عن كثب على الملصق - يشير إلى أن محتوى الكربوهيدرات لكل 100 غرام من اللبن هو 16.1 جم ، ولبن الزبادي في حزمة من 125 غرام ، وبالتالي يحتوي اللبن على 20 غراما من الكربوهيدرات (cu). كيف وجدت هذا؟ تتكون النسبة:
في 100 غرام من الزبادي - يحتوي على 16.1 غرام من الكربوهيدرات ،
وفي 125 غرام من الزبادي - x g ،
وبالتالي ، x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(ضع في اعتبارك - إذا أكلت عبوتين من اللبن يوميًا ، فسيتم استيفاء السعر اليومي).
الآن ، على أساس هذا المثال ، يمكننا استخلاص صيغة أكثر عمومية ، كيف يمكن اعتبار الكربوهيدرات في المنتجات المشتراة في المتجر بشكل صحيح. يتم ضرب وزن المنتج في الحزمة من كمية الكربوهيدرات (لكل 100 جرام من المنتج). يتم تقسيم النتيجة بنسبة 100. هذا هو محتوى الكربوهيدرات في هذه الحزمة.
أيضا يمكن استخدام هذه الصيغة عندما تحتاج إلى حساب كمية الكربوهيدرات الموجودة في الطماطم التي تتناولها. نحن نأخذ البيانات على محتوى الكربوهيدرات من جدول الحمية الكرملين - 4 cu. نزن الطماطم (عادة ما يسحب متوسط الفاكهة 100-150 جرامًا). وزن الطماطم لدينا هو 150 غراما. 4 اضرب 150 و قسّم على 100 ، نحصل على 6 cu
عد الكربوهيدرات ، يجب أن نتذكر أيضا أنه عند الطهي ، وقطع هناك خسائر صغيرة من الكربوهيدرات. بالطبع ، لأخذ الكربوهيدرات في النظام الغذائي للكرملين إلى مليغرام هو غير واقعي ، وإلى لا شيء. واحد أو اثنان cu دور كبير لن يلعب. الشيء الرئيسي هو دراسة بعناية جدول المنتجات مع الإشارة إلى الخاص بك. لكل منتج ويعوض عن نفسه قائمة بالأطعمة المحظورة التي تستثنيها من حميتك ، ومجموعة متنوعة من تلك الأطعمة التي تعطيها الأفضلية ، و بشكل صحيح للنظر أو عد الكربوهيدرات التي لا لتمرير "حد أحمر" - 40 متر مكعب