كيفية صنع فطيرة مع bilberries الحمراء: وصفات مع الرمل والمعجنات نفخة

في العالم من الصعب العثور على شخص لا يحب فطائر خفيفة ولذيذة مع التوت أو الفواكه. جهزهم بسرعة ، خلال 30-40 دقيقة ، وستكون العائلة والضيوف سعداء بالتأكيد بالطبق. فطيرة التوت البري من الحلوى الشعبية في روسيا وحتى خارج حدودها. لهذه الدقة ، لا تحتاج للبحث عن مكونات خاصة ، حيث يمكن العثور على جميع المنتجات بسهولة في المتجر. هذا هو السبب في أن كل ربة منزل ستكون مفيدة في معرفة وصفة لفطيرة مع التوت البري.

كعكة وصفة مع كعكة الغريبة التوت البري

البديل الناجح لمثل هذه الفطيرة هو حلوى مع التوت البري والقشدة الحامضة. يتم ذلك مع العجين الرمل. وتبين أن الشهية تكون فاتحة للشهية ، متفتحة وشهية بشكل لا يصدق.

المكونات:

• دقيق - 320 غرام ؛
• البيض - 2-3 قطع.
• السكر - 130 غرام ؛
• فانيلا السكر - ملعقة صغيرة؛
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
• زبدة - حوالي 80 غ؛
• التوت البري (التوت الطازج) - 180 غ؛
• كريم حامض - 170 جم؛
• السكر (للكريم) - 100 غرام.

أولا ، تحتاج إلى خلط العجين عن طريق إضافة الدقيق والزبدة والبيض والسكر والفانيليا ومسحوق الخبز والزبدة المذابة. يجب أن تكون العجينة مرنة للحفاظ على الشكل جيدًا. بالمناسبة ، يمكن أن يكون الخميرة. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى إضافة 10 غرامات من الخميرة المحتوية ، والتي يجب تخفيفها أولاً في الماء الدافئ وتغلي لمدة 15 دقيقة. فقط بعد ذلك يمكن خلطها بالطحين.

الآن اذهب إلى الحشوة. يجب غسل وتقطيع التوت الطازج بحيث لا تتعرض للتلف. من المهم التأكد من عدم وجود مياه متبقية في التوت البري. أثناء الطهي ، سوف يفرغ عصيره الخاص ، والسوائل الأجنبية يمكن أن تفسد العجين. لذلك ، من الأفضل وضع التوت في مصفاة وتركها تجف. يمكنك إضافة التفاح المفروم ، بالإضافة إلى أنها لن تفسد طعم الأطباق الشهية وسوف تصبح حشوة ممتازة.

الآن يمكنك جعل القشدة الحامضة. سيكون مطلوبا لمزج السكر والقشدة الحامضة مع خلاط. بعد ذلك ، يجب وضع كريم في الثلاجة. ثم يمكنك الذهاب إلى المرحلة التالية - لتخبز.

يجب وضع العجين بعناية في طبق للخبز وإزالة كل ما هو غير ضروري. على أعلى ، وضع الحشوة ، ثم وضع الطبق في فرن مسخن إلى 180 درجة. يمكن للمرء أن يجيب بسهولة على سؤال حول كيفية صنع فطيرة مع cowberry في الفرن. أخبز الطبق الحلو يجب أن يكون حوالي 30 دقيقة. عندما تكون جاهزة ، تحتاج إلى سحب القالب من الفرن ووضع القشدة فوق الحلوى ، مع تسويتها بملعقة. يجب أن تهدأ الكعكة المفتوحة ، وبعد ذلك سوف تحتاج إلى وضعها في الثلاجة ويسمح لها بالبث لحوالي 3 ساعات.

وصفة كعكة مع التوت البري التوت البري

بعض الناس يفضلون عمل فطيرة مع التوت البري مصنوعة من المعجنات النفخة ، والتي يمكن شراؤها في المتجر. لذلك سوف يتم تسريع وتيرة العملية إلى حد كبير. سيكون من الضروري فقط تقسيم المنتج إلى قسمين متساويين. لفة واحدة وضعت على ورقة الخبز ، وبعد ذلك مكان أعلى مع التوت البري مع السكر. أما الجزء الثاني ، فيجب أن يتم تنفيذه أيضًا ، مما يجعل الشقوق الصغيرة في الأعلى ، ثم تغطيتها بالكامل بطبقة من التوت البري.

أخبز لمدة 20-30 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً. لجعل الطبق أكثر رقة ، يمكنك أعلى مع بيضة للضرب. وبالتالي ، يمكنك إعداد الحلويات مع التوت الأخرى وكذلك حشوات الفواكه. من المؤكد أن هذه الأطلال سترضي جميع أفراد العائلة ، وخاصة الأطفال.

رأي الخبير يفغينيا باروكوفا:
لاحظ خبير طهي ذو خبرة ومقدم البرنامج التلفزيوني "Tele-TV-dough" أن كعكة التوت البري هي واحدة من الحلويات المفضلة لديها. إنها توصي بإضافة التفاح إليها بحيث تكون الحشوة أكثر حارة. يوجين نفسها بانتظام طهي فطيرة ويجعلها مع العجين الرمل. وهي تزعم أنها أكثر نعومة ونورا.