نحن اقتربنا من قبل عطلة رأس السنة الجديدة المفضلة. وستكون لكل حملة تحترم نفسها على الطاولة زجاجة من الشمبانيا. هذا تقليد ليس فقط في الجزء الشرقي من القارة ، ولكن أيضًا في الغرب. النبيذ الشمبانيا ليس منتج بسيط. وهي مغطاة مع الأساطير والتقاليد وقواعد الاستخدام لا يتزعزع.
في تاريخ البشرية هناك العديد من الاختراعات العظيمة. النار ، عجلة ، القوس مع السهام ، البارود ، وبطبيعة الحال ، زجاجة من الشمبانيا الفوارة. ينسب اختراع هذا المنتج إلى الراهب المغامر دوم بيرغنون ، الذي كان في عام 1668 شيءًا nahimichil ، مما أدى إلى مشروب رائع. وقعت ولادة فقاعات تألق في مقاطعة الشمبانيا الفرنسية ، لذلك كان يسمى نوع جديد من النبيذ الشمبانيا.
في كثير من الأحيان في حملة ممتعة يمكنك سماع: "أنا لا أحب الشمبانيا!". على الأرجح ، لم يحاول هذا الرجل شمبانيا جيدة ، وإذا فعل ذلك ، فهو لم يفعل ذلك بشكل صحيح. نعم ، نعم ، الشمبانيا لها أسرار استخدامها! كل هذا يمكن تعلمه بسهولة من خلال قراءة القواعد الأساسية للشرب. سنترك اختيار ماركة الشمبانيا للمستهلك. الطعم واللون ، كما يقولون ، لا الرفاق. النصيحة الوحيدة - حذار من المنتجات المقلدة ، وشراء النبيذ في المتاجر الموثوق بها.
كيفية فتح الزجاجة بشكل صحيح.
لا بد لي من خيب ظن المشجعين لاطلاق النار على الثريات. على الرغم من أهمية هذه اللحظة ، إلا أنه يجب فتح الشمبانيا بهدوء. لا تعتمد نوعية الشمبانيا على قوة "اللقطة". بعد ما يُطلق عليه "الطلقة" ، يتبخر ثاني أكسيد الكربون بسرعة ، ويتوقف النبيذ الفوار عن اللعب بفقاعاته السحرية الفريدة.
لا تحاول هز زجاجة من الشمبانيا قبل الاستخدام. قم بفك القابس برفق ، بينما تمسك الزجاجة بسائل بزاوية 45 درجة. إذا تم تبريد الشمبانيا ، فلا يمكن فتح القابس على الإطلاق. ينبغي تبريد النبيذ إلى 7-9 درجة. لهذا يكفي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
كيف بشكل صحيح لصب الشمبانيا.
يبدو أنه من الأسهل! اخترق الزجاجة بطريقة الفارس وسكبها على أكواب البيرة. في الواقع ، كل شيء أكثر تعقيدًا. صب الشمبانيا في كوب ببطء ، توجيه قليل من النبيذ فقط على الجانب المائل من الزجاج. يجب صبها على دفعتين حتى تستقر الرغوة. يجب أن يكون ملء الزجاج ثلاثة أرباع ، فهو مريح وجميل.
الكؤوس كنظارات الشمبانيا هي الأفضل عدم استخدامها. الشراب السحري لا يلعب فيهم ويفقد بريقه بسرعة. يجب أن تحتوي النظارات على شكل مخروط ، ثم تتوسع إلى أعلى ، ثم تتناقص. وهي مصنوعة عادة بجدران ناعمة من الزجاج عديم اللون.
بعد نظارات عطلة الشمبانيا حاول ألا يغسل في غسالة الصحون. هذا لأن تكوين سائل التنظيف يحتوي على السيليكون. يغسل بالماء والصابون فقط ثم يشطف بالماء النظيف.
كيف شرب الشمبانيا.
لا تستخدم طريقة "اللولب" أو "النار النقية" الشمبانيا. هو سكران ببطء. لزيادة الشهية ، لاحظ تشغيل الفقاعات في الزجاج. إنه نبيذ فوار وخطية لا تستفيد منه. استمتع بالباقة السحرية واللون الذهبي للشراب. السيدات جميلة ، لا تشرب الشمبانيا مع الشفاه المطلية. يتضمن تكوين أحمر الشفاه مادة تحيِّد جميع خصال الشمبانيا.
على آداب السلوك ، ينبغي أن يمسك الزجاج بالقدم. يقام بعضها في الجزء السفلي من الأرجل لمزيد من الاستقرار والموثوقية. لا يوصى بحمل الزجاج في الأعلى. أولا ، غير مسموح به. ثانيا ، سيتم تسخين النبيذ من اليدين وسوف تفقد بعض من مذاقه.
كمقبلات للشمبانيا ، يمكنك التوصية بمجموعة متنوعة من الفواكه والبسكويت والجبن مع القالب والسندويشات مع الكافيار وأطباق اللحوم واللحوم البيضاء. فاتح الشهية خارجيا وطعم وينبغي أن تتوافق مع الشراب الإلهي. ولكن صدقوني ، لا الشمبانيا مع الشوكولاته ، كما هو معتاد هنا. وعلى أي حال لا تحريك فقاعات في الزجاج مع شوكة. بعد كل شيء ، هذه الفقاعات التي استثمرت الشركات المصنعة للشمبانيا عملهم الشاق في.
أتمنى لك شرب الشمبانيا بشكل صحيح ، والتمتع بأعلى عمل فني في صناعة النبيذ.