لحم الخنزير المشوي في صلصة الكريمة الحامضة لحم الخنزير في صلصة الكريمة الحامضة يتحول إلى لينة ، والعطاء ، والعصير ، وحلاوة المشمش المجفف وطعم الحار من الخوخ إضافة إلى صلصة واللحوم ملاحظات مثيرة للاهتمام نفسها! إلى هذا اللحم ، أفضل طبق جانبي هو الأرز - بسخاء الطبق مع الصلصة الناتجة ، سيشرب الأرز بشكل مثالي ويجعله مميزًا! لذيذ جدا! أنا أوصي!
المكونات:- لحم الخنزير اللب 800g
- الزعتر (الزعتر) الجاف 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأبيض الأرض 2 قرصة
- مسحوق الفلفل الأسود 0.25 ملعقة شاي.
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- القشدة الحامضة 6 ملاعق كبيرة. ل.
- المشمش المجفف 70 ز
- البرقوق 60 غ
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لعمل لحم الخنزير في صلصة كريمة الحامض مع الخوخ والمشمش المجفف ، نحتاج لحم الخنزير ، البرقوق ، المشمش المجفف ، البصل الأرجواني ، الكريما الحامضة الدهنية ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأبيض المطحون ، الزعتر الجاف ، زيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 2 يتم قطع لحم الخنزير إلى قطع متوسطة الحجم.
- الخطوة 3 يتم تنظيف البصل الأرجواني ، تقطع إلى نصف دائرة رقيقة ، والخوخ والمشمش المجفف - مكعبات صغيرة.
- الخطوة 4 في زريعة مقلاة ساخنة في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر عباد الشمس قبل تغيير لون ومظهر القشرة الذهبية ، إضافة البصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض المطحون ، الزعتر الجاف. يقلب ويقلى حتى قبل نعومة البصل.
- الخطوة 5 بعد ذلك نضيف الكريما الحامضة والبرقوق والمشمش المجفف إلى المقلاة.
- خطوة 6 ضجة ، ينقع الماء الساخن المغلي وترك الصلصة تغلي.
- الخطوة 7 ضع محتويات القالب مع الصلصة في طبق الخبز. يُغطّى ويُغطّى في الفرن حتى يصبح اللحم جاهزًا (حوالي 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية). أيضا ، يمكن إطفاء اللحم في فرن الميكروويف (بقوة 800 واط لمدة 20 دقيقة).
- الخطوة 8 نحن نخدم مع الأرز والخضر وسلطة الخضار. ليس في حالة جيدة - ولكن أفضل بعد الطبخ مباشرة!