- لحم البقر المتن - 500 غرام
- الفطر - 500 غرام (الفطرون)
- معجنات نفخة مجمدة - 250 جرامًا
- الخردل - - حسب الذوق
- القوس - 1 قطعة
- صفار البيض - 1 قطعة
- التعبئة من لحم الخنزير - 150-200 غرام
نأتي بقطعة من اللحم في النظام - غسلها ، وتجفيفها ، ونحن إزالة الدهون و plenochki. Solim، pepper and send to a pan in a large amount of oil to fry. Fry the piece from all sides until it tastes good. ثم ضع قطعة من اللحم على طبق. نحن تماما تشويه في الخردل. في نفس المقلاة حيث كان اللحم مقليًا ، نحن الآن نقلي البصل. في نفس الوقت ، باستخدام معالج الطعام أو الخلاط ، نقوم بنشر الفطر. اعتدت الفطر البني ، لذلك خرج هذا اللون مثيرة للاهتمام. يضاف الفطر إلى البصل في مقلاة ويقلى حتى ينضج السائل تماماً من الفطر. نضع لحم الخنزير في فيلم الطعام. على ذلك ، وضع بالتساوي كتلة الفطر. في الوسط نضع قطعة من لحم المتن المقلي ونرميها بالكامل. اتضح أن هذا مكعب لطيف. نحن نرسلها لبعض الوقت في الثلاجة. على قطعة من العجين ، لطخت بيضة صفار البيض ، ضع مكعب اللحم (لن ننسى إزالة الفيلم !!) ولفه. نحن نصنع مثل هذه التخفيضات. أيضا ، يتم تشحيم العجين أيضا مع صفار البيض. نضع الكعكة على ورقة الخبز ونرسلها إلى الفرن في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة. ثم نأخذ الفطيرة ونقطعها. القيام به!
الوجبات: 4-6