- لحم البقر المفروم - 700 جرام
- البصل - 1/2 كوب
- صلصة باربكيو - 1/3 كوب
- الخردل - 1 ش. ملعقة
- مسحوق الفلفل - 1 ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- المفرقعات - 12 قطعة
- البيض - 1 قطعة
- لحم الخنزير المقدد - 350 غرام
في وعاء كبير ، ضعي البصل المفروم واللحم المفروم. هناك نضيف صلصة لشواء (اشترى أو المنزل). هناك - الخردل. هناك - كل التوابل والبهارات. هناك نكسر بيضة واحدة. نحن نضيف أيضا breadcrumbs ، فتات من المفرقعات (في حالتي) أو ببساطة فتات من رغيف مجفف. يمزج اللحم المفروم وينتشر بشكل متساو على طبقة رقيقة من شرائح لحم الخنزير المقدد المغطاة. نلف الحشوة بشرائح من لحم الخنزير المقدد ، وننشر لفة الناتجة مع التماس أسفل على صينية الخبز. من الأفضل تغطية صينية قبل ذلك بورق ورق أو ورق رق. لف لفة المدرفلة على السطح مع صلصة الشواء تسقى بخفة. نضعها في الفرن ونخبزها لمدة ساعة عند 175 درجة. الروليت الجاهز يتم تبريده قليلاً ، يتم قطعه وتقديمه ساخنة. شهية طيبة! :)
الوجبات: 6