- الدقيق - 1 كوب
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- مسحوق الخبز - 1 ش. ملعقة
- السكر - 3 عناصر. الملاعق
- من الحليب المكثف - 1 كوب
- الليمون - قطعة واحدة
- البيض - قطعة واحدة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- زبدة - 2 مادة. الملاعق
- العنب البري - 1 كوب
1. سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والملح ومسحوق الخبز والسكر. ضع جانبا. 2. في وعاء منفصل ، قم بخلط الحليب المكثف وعصير الليمون (أو أكثر إذا لم يكن الليمون كثير العصير) وبرش الليمون. اترك الخليط على الوقوف لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البيض والملح والزبدة المذابة. تحريك الشامل بدقة. 3. صب الخليط الرطب في المكونات الجافة. مزيج بلطف إلى اتساق منتظم. أضف المزيد من الحليب المكثف إذا كان المزيج سميكًا جدًا. 4. إضافة التوت والمزيج. مرة أخرى ، تأكد من أن الخليط ليس سميكًا جدًا. 5. تذوب الزبدة في مقلاة ساخنة. يضاف في العجينة 1/4 كوب من الزبدة ويقلى بالفطائر على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أكرر مع الاختبار المتبقي. خدمة الفطائر مع شراب القيقب الدافئ والزبدة.
الوجبات: 4