يمكن لكل شخص يهتم بصحته أن يتحمل تكاليف المنتجات التي تقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسرطان أو حتى تحميها تمامًا. هذه ليست غالية الثمن ومنتجات غريبة ، يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. لسوء الحظ ، لا يعلم الجميع عن فوائد هذا المنتج أو ذاك ويتجاهله. في الواقع ، نحن على دراية بمنتجات مكافحة السرطان.
بالطبع ، أفضل وأسهل طريقة لتجنب الإصابة بالسرطان ، ما عليك سوى الذهاب إلى الطعام النباتي. يؤكد العديد من الخبراء أن المغذيات النباتية الموجودة في الأغذية النباتية ، إلى جانب المواد المفيدة الأخرى يمكن أن تحمينا من أمراض العين.
يقول ريتشارد بيليفو ، المرشح للعلوم في قسم الوقاية والعلاج من السرطان في جامعة كيبيك في مونتريال ومؤلف كتاب "منتجات لمكافحة السرطان" ، إن مثل هذه الأطعمة مثل الطماطم والثوم والتوت والفاصوليا والمكسرات والبروكلي هي الأكثر فعالية للوقاية من السرطان.
طماطم
هذه الخضار غنية بمواد غذائية مفيدة مثل الليكوبين - كاروتينويد ، بفضل الطماطم التي لها لون أحمر. وقد أثبت العلماء أن اللايكوبين يمكن أن يوقف سرطان بطانة الرحم. 8000 امرأة تموت بفظاظة. بالإضافة إلى ذلك ، الطماطم قادرة على القتال مع سرطان الرئة والبروستاتا والمعدة وبطانة الرحم. معظم الخضروات المطبوخة سوف تستفيد ، على سبيل المثال ، في شكل صلصة الطماطم ، لأنه في وقت التحضير يزيد كمية الليكوبين في بعض الأحيان.
ثوم
يحتوي الثوم على خلايا نباتية ، والتي يمكن أن تؤسس لتكوين النيتروزامين - المواد المسرطنة ، التي تظهر في المعدة ، وأحيانًا في الأمعاء عند استخدام العديد من المواد الحافظة للمبتكرين. أجرت أيوا دراسة حول صحة المرأة ، أظهرت أن النساء اللواتي يحتوي نظامهن الغذائي على الكثير من الثوم ، أقل عرضة بنسبة 50٪ لخطر الإصابة بسرطان القولون مقارنة بالنساء اللواتي لا يستهلكنها على الإطلاق. كما أنه يساعد على شفاء سرطان الثدي والمريء والمعدة وسرطان القولون.
من الأفضل سحق الثوم وإضافة إلى الطعام (سيتم تخصيص الإنزيمات المفيدة لذلك) ، بالإضافة إلى أنه من الضروري الغليان إضافته إلى صلصة الطماطم.
التوت
على الاطلاق جميع التوت لديها المغذيات النباتية ، والتي تقاتل مع السرطان. ووجد الباحث في مجال الطب الباطني وأستاذ الطب الباطني بجامعة أوهايو الطبية ، هاري ستونر ، من خلال بحثه ، أن التوت الأسود يحتوي على تركيزات عالية من المواد الكيميائية النباتية ، والتي تسمى anthocyanins. وهم قادرون على إبطاء نمو الخلايا السرطانية ومنع تكوين أوعية دموية جديدة ، وهي ضرورية جدا للأورام السرطانية.
التوت الأسود هي فعالة ضد التمساح ، والجلد والقولون وتجويف الفم. لذلك ، تحتاج إلى استخدام نصف كوب من التوت كل يوم.
فاصوليا
وفقا لجامعة ولاية ميشيغان ، فقد وجد أن البقوليات تقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون في الفئران. يحدث هذا لأن الفاصوليا تزيد من مستوى الأحماض الدهنية ، ويمكنها بدورها مكافحة السرطان ، ووفقًا لدراسات أخرى ، اكتشف العلماء أن المشروبات سريعة الجفاف هي أكثر فعالية في الوقاية من سرطان الثدي في الجرذان.
الجوز
في الجوز ، هناك كولسترول ، وهو قادر على منع مستقبلات هرمون الاستروجين في الغدة الثديية ، لذلك يبطئ نمو الأورام السرطانية. وقد ثبت هذا من قبل دكتوراه وأستاذ في كلية الطب في جامعة هنتنغتون في ولاية فرجينيا الغربية ، ايلين هاردمان.
الجوز يساعد على مكافحة سرطان البروستاتا والثدي. من أجل تحقيق النتيجة المرجوة ، تحتاج إلى تناول ما لا يقل عن اثنين من المكسرات كل يوم.
بروكلي
هذه الخضراوات الصليبية مثل الكرنب الملون والعادية تحتوي على مواد مفيدة جدا ومضادة للسرطان. لكن البروكلي هو الخضروات الوحيدة التي توجد فيها كمية جيدة ومناسبة من السلفورافان ، وهي مادة يمكن أن تحمي الجسم من السرطان ، وتساعد على التخلص من المواد الكيميائية التي تسهم في تطور السرطان في الجسم.
في جامعة ميشيغان ، وجد العلماء أن السلفورافين يمكن أن يتجنب سرطان الخلايا الجذعية التي تسهم في نمو الورم.
يمكن للبروكلي مكافحة سرطان الثدي والكبد والمعدة والبروستاتا والجلد وسرطان المثانة والرئة. على كم سوف تأكل في القرنبيط ، فإن حمايتك ضد السرطان وعلاجه ستعتمدان.
نصائح للمساعدة في الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان
- تقليل استخدام صفار البيض. بسبب الأطعمة المالحة ، غضب سطح المخاط من المعدة ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى سرطان المعدة.
- حاول تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم. تناول المزيد من الجبن والجبن واللوز والخضار.
- تقليل كمية اليام في نظامك الغذائي. يجب أن لا تأكل أكثر من 0.5 كجم من اللحم كل أسبوع. إذا كنت تأكل اللحم ، فليكن الدجاج. التخلي تدريجيا عن السلامي ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد.
- تناول المزيد من الألياف ، واستخدم كميات أقل من الأرز ورقائق البطاطس واللفائف والباستا.
- الطعام المشوي في الاعتدال.المواد الغذائية المحمصة لها خاصية إفراز المواد الكيميائية التي تصاب بالسرطان.
- تناول الفواكه الحمضية. على السمكة ، اعصر عصير الليمون ، وأضيفه إلى الماء ، وتناول العشاء على البرتقال.
- حافظ على نظافة فمك. احرص دائمًا على الاحتفاظ بخيط تنظيف الأسنان وإدخال فمك بعد تناول الطعام.
- إذا كنت تدفع باستمرار ، ضع واقي الشمس. الناس الذين يجلسون دائما وراء عجلة القيادة ، هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان الجلد من اليدين والرقبة والوجه.
- محاولة لنفسك الوقت من وقت لآخر. يقول الأطباء أن العديد من المرضى أنفسهم يجدون علامات السرطان على أجسامهم. انظر في كثير من الأحيان في المرآة ولأي سبب ، اتصل بطبيبك.