كاناب للأرق
من 1 الى 3 سنوات
"عشية عيد ميلاد أفلاطون ، فقدت حرفيا ساقي: أنا طهي الحساء والشيبس البطاطس والخضار والخضار وسلطة الشمندر مع الخوخ. بشكل عام ، حاولت أن أجعل الطاولة مفيدة ومثيرة للاهتمام لعيد ميلادنا وضيوفنا. وقبل حوالي نصف ساعة من بدء العطلة ، قررنا إعداد سندويشات صغيرة ، مصممة بشكل معقد. لقد كانوا هم الذين استمتعوا بالنجاح مع أفلاطون ، وتم تجاهل المسرات الطهوية الأخرى ، لأن الصبي الصغير كان متحمسًا للغاية لعشاء عادي ، "تقول كاترين ، والدة أفلاطون البالغة من العمر عامين." في الواقع ، تفضيلات الذوق للأطفال دون سن الثالثة عادة ما تكون متحفظة والجهاز العصبي غير ناضج وسهل المنال.ولذلك ، عند دعوة الضيوف إلى المنزل ، لا ينبغي لأحد أن يتوقع أن الفتات سيجلس على المائدة ، مع تكريم الأطباق المطبوخة من قبل الأم ، أي أن الطفل سيجلس بالتأكيد على الطاولة ، وعلى الأرجح ، لكن لا أعتقد أنه من الممكن تناول الطعام تحت نظرات الجدات والأجداد وغيرهم من الأقارب تجاه الطفل. "ومن ثم ، فإن الاستنتاج: إطعام الطفل مقدمًا ، قبل وصول الضيوف". عادةً ما يأكل المرء الجبن؟ لن نكسر التقاليد الجميلة!
تتساءل العديد من الأمهات عشية الاحتفال بماذا تطبخ للأطفال على طاولة الاحتفال. إطعام الطفل مع الأطباق المعتادة ، ثم على طاولة الاحتفال سوف يكون أكثر هدوءا.
ومن أجل أرنبك الصغير الذي لا يهدأ حتى لا يحضر سلطة من سلطانية عادية ويمسك إصبعك في البرد على طبق العم كوليا ، ضع الأطباق أقرب إلى الطفل ، محسوبًا خصيصًا له. يمكن أن يكون نفس المقبلات - السندويشات الصغيرة متعددة الألوان ستجذب انتباه الأطفال بالتأكيد. يمكن صنع الكاناب بسهولة من خبز القمح أو الجاودار ، أو من شرائح من عجين الفطير ، التي تدحرج بشكل رقيق ، مقسمة إلى أرقام لا يزيد قطرها عن خمسة سنتيمترات ويتم خبزها في الفرن. يمكن تحضير المقبلات مع الخضار والفاكهة والجبن قليل الدسم والبازل من تركيا. الشيء الرئيسي هو أن السندويشات الصغيرة تبدو فاتحة للشهية وجذابة. سيكون طبق فاكهة أيضا على الطاولة. بالنسبة للطفل ، من الضروري تقشير الثمرة وتقطيعها إلى شرائح صغيرة ، بحيث يمكن للفقس أن يضع القطعة المحببة على الفور في فمه وليس الاختناق. الباستيلا المنزلية ، البسكويت والتجفيف - وهذا هو علاج لشمسك وجاهزة.
جلب الجمال
القاعدة الأولى هي: أن طبق كان يؤكل ، يجب أن تكون جميلة وشهية.
تأخذ نفس الشوفان: شيء واحد هو الفوضى لزجة ، وينتشر على طبق عميق ، وآخر تماما - نفس العصيدة ، ولكن مزينة كمامة مضحك المربى مربي ، والفواكه والمكسرات ملبس. وإذا كان هذا لذيذ لذيذ يكمن في قارورة أو kremanka لطيفة ، فلن يكون هناك أي أضواء من أولئك الذين يرغبون في ريجيم الشوفان. لكن العصيدة هي ، بالطبع ، حالة متطرفة (على سبيل المثال). يمكنك تزيين (وتحتاج!) أي طبق ، سواء كان طاجن البطاطا أو كعكة الجبن. من المهم بنفس القدر تقديم الجدول بشكل صحيح. لا ، ليس من الضروري إخراج خدمة البورسلين من الجدة من البوفيه. حل ممتاز وعملي جدا سيكون أطباق يمكن التخلص منها. ولكن ليست عادية ، بيضاء ، ولكن احتفالية: ملونة ومبهجة. مثل هذه الأقداح والنظارات لن تنكسر ، إلى جانب عدم غسلها. وضع المناديل الورقية كبيرة بجانب كل لوحة. لا تكون كسول جدا لتزيين المناديل والنظارات مع ملصقات أو رسومات مضحكة.
للشركة
في شركة جيدة والخل الحلو!
ومن ثم حكم الثاني: دعوة الأصدقاء لزيارة الفتات ، لا تمنعهم من التمتع بشركة بعضهم البعض.
لا ، الأطفال المسلمون ، بالطبع ، يجب عليهم. المسابقات والألعاب وعروض الدمى المنزلية مرحب بها فقط. لكن الجلوس مع الأطفال على المائدة ، لكمهم بكل أنواع الطعام وسحبهم في كل دقيقة: "فاسييا ، لا تتحدث مع ساقيك!" ، "كاتيا ، اخرج مرفقيك من الطاولة!" ، "بولين ، جفف يديك بمنديل!" ، لا تضعه. ويتركون بلباقة لفترة ، دع الأطفال يشعرون بفرحة أول وجبة مستقلة ، وخلال هذا العيد الجماعي ستأتي الشهية بالتأكيد!
تحديد مع القائمة
القاعدة الثالثة (اختبار الزمن): جميع الأطفال (مع استثناءات نادرة) لديهم موقف إيجابي تجاه أطباق مثل المعكرونة والفطائر والفطائر.
كل من هذه الأطباق يمكن أن تكون لذيذة ومرضية ومفيدة للغاية. "Macaroni in the Navy" هو الطبق المثالي لعشاء فرحان مرعب ، فطيرة بالدجاج والأعشاب الحارة (أو فطيرة السمك) هي بديل ممتاز للهامبرغر و fishburgers ، فالفطائر مع مجموعة متنوعة من الحشوات (اللحوم ، الجبن ، الكرز) ستتمتع بها بالتأكيد الفتيات اللواتي يحلمن لشرب الشاي بأناقة مثل Malvina.Oh جيدا ، قمنا بتسوية أطباق مغذية ، نذهب إلى الشيء الرئيسي ، لأن العطلة ليست عطلة ، إذا كان على الطاولة ، كما لو كان عن طريق السحر ، فجأة لن تظهر الحلو.
جلالة الملك
"قررنا الاحتفال بعيد ميلاد ميلا الأول على نطاق واسع - طلبنا كعكة في محل حلواني تقريبًا حجم سيدة عيد ميلادها. من بين الضيوف كان اثنان من أصدقائي مع أطفال سنة ونصف السنة وسنتين. مايل ، أعطيت القليل من الكعكة ، لكن ضيوفها الصغار تشاجروا وطلبوا إضافة. ونتيجة لذلك ، كان أحدهم في اليوم التالي يعاني من عسر هضم طفيف وإدخال على الخدين. كان أولياء أمور الشره غير سعداء للغاية. "بالطبع ، يجب تذكر عيد الميلاد الأول لفترة طويلة ، ولكن ليس بالضرورة بفضل كعكة رائعة. هناك العديد من الطرق الأخرى التي لا تتعلق بالطهي ، ولكن عنهم - في المرة القادمة. اليوم - حول الحلويات. ثلاث سنوات من الأفضل عدم إعطاء الكعك ، والشوكولاتة والكعك ، والتي ، كقاعدة عامة ، الكثير من جميع المكونات غير المرغوب فيها: الأصباغ ، المواد الحافظة ، المنكهات. سوف تكون متأكدا بالتأكيد.
للحلويات الصغيرة 2-3 سنوات يمكنك تقديم مارشميلو ، باستيل أو مرملاد. هذه الحلوى تحتوي على البكتين صحي.
الكوكيز (خاصة الصنع محلية الصنع) ، التجفيف ، الخبز ، خبز الزنجبيل هي أيضا موضع ترحيب للضيوف على المائدة الحلوة للماعز. طبق حلو آخر مفيد هو سلطة الفواكه. الفواكه الناعمة المفرومة ناعماً (الموز ، الكمثرى ، التفاح ، المشمش) تُسكب الكريما أو اللبن الرائب قليل الدسم. تزيين السلطة مع التوت مشرق أو بذور العنب. أكثر من الكبار من الأطفال ، بالإضافة إلى الخبز المنزلي ، يرجى الآيس كريم. بالطبع ، يمكن طهيها بنفسك أيضًا - لذا ستصبح الطعم أقل ضرراً ، لكن الأمر مزعج إلى حد ما. يتم إعداد الآيس كريم محلية الصنع على أساس الحليب والقشدة وصفار البيض والسكر. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام أي مواد مالئة: الكاكاو والمكسرات والتوت والفواكه والمربى والكعك والشوكولاته المبشورة. يبدوا أن الطعام الشهي الذي يتم إعداده بشكل صحيح يكون لذيذًا وحساسًا بشكل غير عادي.
فقط افعل ذلك مسبقا لا ينصح به: في بلورات الآيس كريم المنزل من الجليد تتشكل بسرعة ، ويكتسب بنية ثلجية غير سارة. ومع ذلك ، حتى المؤامرة التي تم شراؤها من المؤكد سوف تتسبب في عاصفة من النشوة. ملعقة صغيرة أو ملعقة صغيرة من الآيس كريم في صحن صغير أو كريمانكى (يجب ألا يكون الجزء كبيراً ، بحيث لا يصاب الطفل بالبرد ، كرة واحدة كافية) ، يزين بالمكسرات المكسرة ، الفواكه ، التوت الطازج. يمكنك إضافة القليل من المربى أو المربى. وبطبيعة الحال ، لا ننسى الكعكة. إذا كانت الفتات التي تبلغ من العمر سنتين متساوية السرور و charlotte الأم و "نابليون" الضخم ، فإن الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة قد أصبحوا بالفعل قادرين على تقدير طعم وجمال هذه الكعكة.اختيار الكعك دون زيادة الدهون الكريمية ، التشريب الكحولي والإضافات الضارة. ولا تنسوا أن الأطفال لن يتذكروا الكثير من المذاق كعكة ، وكم من جو احتفالي الذي يسود خلال شرب الشاي. لذلك ، حاول أن تخلقه أولاً: إطفاء الضوء ، إضاءة الشموع (على الكعكة - في عيد الميلاد ، على المائدة - خلال العطل العائلية الأخرى) ، الغناء معا بعض د إذا كان لديك الوقت والمزاج - ارتدي ملابس كرنفال أو أغطية لامعة مضحكة - قم بإعداد بعض المفاجآت البسيطة للصغار ، دعهم يكونون ملصقات أو بطاقات بريدية أو زنجبيل لطيف على شكل حيوانات صغيرة - الأطفال يقدرون أي الهدايا وعلامات الاهتمام. من المؤكد أن تذكر هذه العطلة المبهجة! وحتى إذا لم يتم تحسين الأطباق على طاولتك بشكل خاص.