الفطر المطبوخ على الشواية إذا كنت متأكداً من أنك على ما يرام في الفطر ، ثم أثناء التنزه أو نزهة يمكنك الحصول على فرصة واتصل بها لطهي هذا الطبق. ولكن من الأفضل عدم المخاطرة واتخاذ الفطرون من السوبرماركت معهم ، فهذا يضمن السلامة من أجل الصحة والنتائج الممتازة. الفطر على الشواية ، أعدت وفقا لهذه الوصفة ، لذيذة جدا. البستنة هي فطريات ، يتم تحديد طعمها بواسطة بروتينات خاصة من الزلال ، والتي تذوب جيدا في الماء. بسبب هذه الخاصية من الفطر ، يتم الحصول على الحساء والصلصات اللذيذة جدا ، حيث يتحول كل ذوق وعطر الفطر إلى الطبق الرئيسي. لكن هدفنا هو الحفاظ على المذاق الطبيعي لهذه الفطر ، لذا يجب أن يكون العلاج في حده الأدنى. وأفضل خيار في هذه الحالة هو التحميص على الشواية لفترة قصيرة وباستخدام مجموعة صغيرة من التوابل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الفطر الجاهز بالجبن المبشور. فاتح الشهية هذا جميل على حد سواء الساخنة والباردة. في المنزل ، يمكن عمل نفس الشيء في الفرن ، وإذا كان الفطرون مخصصًا لمائدة احتفالية ، فيمكنك حينئذٍ أن تحشّن أغطيةك مع الأرجل المقطعة والمقلية.
المكونات:- الفطر champignons 200 غرام
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- خطوة 1 لصنع الفطر ، تحتاج إلى 1-2 ملاعق طعام من المايونيز ، قليل من الفلفل والملح.
- الخطوة 2 تنظيف الفطر ، وغسلها جيدا ، مختلطة مع المايونيز والفلفل والملح.
- الخطوة 3 وضع الفطر على موقد الشواء.
- الخطوة 4 خبز الفطير لمدة 7-10 دقائق ، وتحويل الشواية حتى يتم خبز champignons بالتساوي.