محتوى
الكلاسيكية مربى الكرز - خطوة خطوة وصفة مربى الكرز مع cowberry - خطوة خطوة وصفة مربى الكرز مع القرفة - خطوة خطوة وصفة مربى الشوكولاته - الكرز - خطوة خطوة وصفة الكرز ومربى الإسباجم - خطوة خطوة وصفة مربى الفراولة الكرز - خطوة خطوة وصفة مربى الكرز - وصفة الفيديومربى كرز كلاسيكية - خطوة خطوة وصفة
دعونا نبدأ مع التقليدية ، ولكن واحدة من أصناف لذيذة أكثر من مربى الكرز. هذه الوصفة الكلاسيكية لن تفاجئ ربات البيوت من ذوي الخبرة ، ولكنها مفيدة دائما للمبتدئين. الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر ، لأنه سيتم إعداد المربى لا يوم واحد. ولكنها بسيطة للغاية ، وتتوفر جميع مكوناتها.
المكونات الضرورية:
- الكرز - 500 غرام
- السكر - 200 غرام.
- عصير نصف ليمون
التعليمات خطوة بخطوة:
- تغسل التوت ، وإزالة العظم في الإرادة.
الى المذكرة! تسمح لك وحدة التوت بتخزين المزيد من الخصائص المفيدة في الطهي. لذلك ، إذا لم يتم الخلط بينك وبين سقوط العظام في المربى ، فلا تقم بإزالتها.
- يرش الكرز في قدر ، ويضاف السكر وعصير الليمون ، ويخلط. اترك الخليط بين عشية وضحاها.
- في الصباح ، ضع المربى على نار بطيئة ، مع التقليب باستمرار ، وتغلي.
- بمجرد أن يغلي الخليط ، أزل الرغوة وأطفئ النار.
- قم بتحضير المربى على العلب وأغلق الجفون.
مربى الكرز مع التوت البري - خطوة خطوة وصفة
وبسبب وجود التوت البري في هذا النوع ، فإن المربى يكتسب طعمًا لطيفًا وخصائص مفيدة إضافية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال التوت البري بالتوت البري أو التوت الأزرق أو أي توت آخر لاذع. لا تخف من تجربة واستخدام هذه الوصفة فقط كحلوى. في كثير من البلدان ، يعتبر حبيبات الكرز - الكرز هي أساس المرق واللحوم المقلية. جربها!
المكونات الضرورية:
- الكرز بدون بذور - 2 كجم
- التوت البري - 1 كجم
- ماء 300 مل
- السكر - 2.5 كجم
التعليمات خطوة بخطوة:
- غسل الكرز وإزالة العظام. تذهب من خلال التوت البري ، وإزالة التوت الناضجة وغير الناضجة ، وتمزيق قبالة السويقتين. ثم صب التوت في مصفاة وشطف بالماء.
- اغلي المقلاة بالماء (تحتاج إلى وعاء قطره أكبر قليلاً من المصفاة). اخفض المصفاة مع التوت البري في مقلاة وأغلقها لمدة دقيقتين.
الى المذكرة! بفضل التبييض ، يفقد التوت البري طعمه المر ، لذا لا تهمل هذه الخطوة.
- نقل جميع التوت في مقلاة مع طبقات: سكر الكرز والتوت البري والسكر. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا مع التقليب من وقتٍ لآخر وخلع الرغوة.
- عندما يذوب السكر تماما ، من الضروري تقليل الحرارة وتغلي المربى حتى يتكاثف.
- حزم علاج في الجرار المطبوخ مسبقا وإغلاقها.
مربى الكرز مع القرفة - خطوة خطوة وصفة
مربى الكرز مع القرفة هي حلوى كلاسيكية مع قليل من النكهة. وبفضل إضافة التوابل ، تظهر رائحة خاصة وطعم لذيذ في الأطعمة الشهية ، التي ستقدرها حتى الذواقة المتمرسة. للحصول على طعم أكثر وضوحًا ، يمكنك إضافة القليل من القرنفل إلى الوصفة.
المكونات الضرورية:
- الكرز - 1،5 كجم
- السكر - واحد ونصف كجم
- قرفة - ملعقة صغيرة من مسحوق أو 1 عصا
- كونياك - 30 مل (اختياري)
التعليمات خطوة بخطوة:
- اغسل الكرز بالكامل ونظفه من العقل.
الكرز يحفظ في المنزل الى المذكرة! لتسريع تنظيف الكرز من العظام فمن الممكن بمساعدة دبوس الشعر التقليدي. مثالي لهذا الغرض وفوهة مستديرة من حقيبة الحلويات. ولا تتسرع في رمي العظام - منها يمكنك طهي كومبوت لذيذ.
- يُرشّ الكرز في قدرٍ من المينا ويُضاف السكر ويُضاف العصير من الحفر أو القليل من الماء.
- اترك المقلاة طوال الليل في الثلاجة.
- في الصباح ، ضعي الكرز على نار متوسطة و حرك حتى يذوب السكر تماما. أضف حوالي ملعقة صغيرة من القرفة.
مربى الكرز لفصل الشتاء: وصفة بسيطة - المقبل ، وزيادة الحرارة وتقديمهم ليغلي. في هذا الوقت ، لا يمكنك ترك المربى يمكن أن يبدأ في الرغوة والفرار. حركه لمدة 30 دقيقة. في عملية الطهي ، يمكنك إضافة 30 مل من الكونياك ، والتي سوف تعطي قابلية طرية ممتعة.
مربى المشمش: وصفة الى المذكرة! افهم أن المربى يكون جاهزًا باستخدام لوحة مبللة ، والتي ستحتاج إليها للتقطير دوريًا لمحتويات المقلاة. بمجرد أن يتوقف عن الانتشار ، كل شيء جاهز.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك الخليط لمدة 12 ساعة ، ثم كرر عملية الطهي. مثل إعادة المعالجة هذه ستجعل المذاق أكثر حيوية وروبي غني بالألوان.
مربى الشوكولاته الكرز - وصفة خطوة بخطوة
خيارنا التالي هو مجرد اكتشاف حقيقي للأسنان الحلوة. يتم الجمع بين مربى الشوكولاتة والكرز مع الشاي الساخن وهو مثالي لتزيين الخبز. إعداد هذه الحلوى لا يصدق يمكنك حتى في فصل الشتاء ، وذلك باستخدام التوت قبل المجمدة.
المكونات الضرورية:
- الكرز -1 كجم
- السكر - 200 غرام.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشوكولاته السوداء المريرة - 200 غرام.
- ماء 100 مل
التعليمات خطوة بخطوة:
- قشر الكرز من العظام عن طريق شطفها. يرش التوت في وعاء مينا.
- يوضع المقلاة على نار متوسطة. أضف الماء والسكر وعصير الليمون. يقلب بلطف بحيث لا ينهار التوت. اجلب ليغلي.
- بمجرد أن يبدأ المزيج الكرز في الغليان ، أخرج المقلاة من النار وأضف الشوكولا ، ثم كسرها إلى قطع ، وامزج جيدا.
- حزمة مربى على علب.
مربى من الكرز والتوت البري - خطوة خطوة وصفة
إذا كنت تريد إرضاء أحبائك بمربى لذيذة وغير مكلفة ، سيكون الكرز والتوت البري أفضل المساعدين في هذا الأمر. سوف يكون مربى جميل وعطر مع الحامض الخفيفة زخرفة ممتازة لكعكة عطلة أو كعكة. على الرغم من أن الديكور لا يمكن أن يصل ، لأن هذا النوع من الطعم ، بالكاد يبرد ، يجذب رائحته إلى مطبخ جميع أفراد الأسرة.
المكونات الضرورية:
- الكرز - 500 غرام
- عنب الثعلب - 500 جرام.
- السكر - 1 كجم
التعليمات خطوة بخطوة:
- إزالة ذيول من عنب الثعلب وشطف التوت جيدا. قم بتمرير التوت من خلال مفرمة اللحم للحصول على بطاطس مهروسة ناعمة.
- شطف الكرز وإزالة العظام.
- ضعي القدر على نار متوسطة ، حركي البطاطا المهروسة المُعدّة هناك ، وأضف السكر.
- اجلب الكتلة حتى تغلي مع التحريك باستمرار. يُرشّ الكرز ثم يُغلى المحتويات لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- بعد التبريد ، قم بتغيير المربى طوال الليل إلى الثلاجة.
- في صباح اليوم التالي ، ضعي المقلاة على الموقد وقم بغلي المحتويات لمدة 10 دقائق.
- انتشر المربى على علب نظيفة ولفائف.
مربى كرز الفراولة - وصفة خطوة بخطوة
في فصل الشتاء ، تذكر تركيبة الفراولة والكرز صيفًا دافئًا ، لذلك فإن الجريمة الحقيقية ليست لطهي مربى من هذين التوت العطري. علاوة على ذلك ، فإن الوصفة نفسها بسيطة ومفيدة بشكل لا يصدق. مربى الفراولة الكرز يقوي جهاز المناعة ، ويساعد في نزلات البرد ويحسن المزاج.
المكونات الضرورية:
- الفراولة - 0،5 كجم
- الكرز - 0،5 كجم
- السكر - 1 كجم
التعليمات خطوة بخطوة:
- أولا ، إعداد الجرار والأغطية عن طريق الشطف وتعقيمها.
- قشر الفراولة والكرز من الأوراق ، وشطف التوت جيدا. إزالة العظام.
- صب جميع التوت في الحوض ، تحتل المرتبة الاولى مع السكر ، واثارة قليلا.
- بعد ظهور العصير ، قم بتحويل جميع محتويات الحوض إلى وعاء مينا وضعه على نار بطيئة. تحريك بلطف لنحو نصف ساعة ، بحيث لا تنهار التوت وتصبح عصيدة.
- أزيلي الرغوة واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة.
- قم بتعبئة المربى في الجرار وأغلقها. يحفظ في مكان بارد ، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.