- فخذ الدجاج - قطعتان
- البطاطا - 4 قطع
- طماطم شيري - 6 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- الكراث - - حسب الذوق
- الثوم - 2 الأسنان
- البرقوق - 10-12 قطعة
- مرق - 1 كوب
- التوابل - - لتذوق (الملح والفلفل وورقة الغار والثوم الجاف)
سكب مرق الدجاج في الأواني. يتم تنظيف الخضار والحجم الصغير - البطاطا في شرائح رقيقة ، الجزر والبصل في دوائر رقيقة ، الطماطم الكرز - على أرباع ، الخوخ - في النصف. الثوم سحق الجانب المسطح من شفرة السكين. في مقلاة ، تذوب الزبد ، تقلى فيه لمدة 2-3 دقائق الجزر. ثم يضاف الكراث في مقلاة ، تقلى معا لبضع دقائق أخرى. نخرج من النار. في الجزء السفلي من الوعاء نضع البطاطا ، ثم - الدجاج. المقبل - البصل مع الجزر والطماطم والثوم. Solim والفلفل ، ثم نشر الخوخ ، مع رش الأعشاب. في الجزء العلوي - بضع شرائح أكثر من البطاطس. نضع الأواني في فرن بارد ونغطيها بأغطية ونضبط درجة الحرارة 180 درجة وننسى الطبق لمدة ساعة. ثم نفتح القبعات ، ومحتويات الأواني مختلطة - ولمدة 20-30 دقيقة أخرى في الفرن ، ولكن تم إيقافها بالفعل. بينما يبرد الفرن - سيتناسب الطبق. يتم تقديم طبق جاهز سواء في الأواني ، أو وضعت على لوحات. شهية طيبة! :)
حصص: 2