موس الشوكولاتة البرتقالية

صفار منفصلة من البروتينات. ضع الشيكولاتة ، مقسمة إلى قطع ، في قدر صغيرة ، مكونات دسمة :

• شوكولا - 200 جرام
• السكر - 2 الفن. الملاعق
• زبدة - 1 الفن. ملعقة
• البيض - 4 قطع
• قشر البرتقال - 1/2 ملعقة صغيرة
• عصير برتقال - 1 ش. ملعقة

تعليمات

صفار منفصلة من البروتينات. ضع الشوكولاطة والزبدة والسكر مقطعة إلى قطع في قدر. محتويات القدر مع الشوكولاته تذوب على حرارة منخفضة. خفق خفقت في رغوة ضيقة. يتم خلط صفار البيض مع قشور البرتقال المبشور وعصير البرتقال ، ويهتز. اﻣﺰج أوﻻً اﻟﯿﻮﻻﻛﯿﻚ واﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ذھﺎ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ اﻟﺨﻠﻂ اﻟﻨﺎﺗﺞ إﻟﻰ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺨﻠﻄﮫ ﻣﺮة أﺧﺮى. يصب الخليط الناتج في أكواب أو قوالب ويوضع في الثلاجة حتى يتم ترسيخها - حوالي ساعة واحدة. جيد بشكل خاص يأتي موس الشوكولا مع كرة ايس كريم فانيليا.

الوجبات: 6-7