ماذا يحتوي هذا المنتج القيّم؟ بادئ ذي بدء ، هذه هي الفيتامينات: A ، C ، PP ، المجموعة B: B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B12 ، B9. فيتامينات E و D و N. مجموعة مذهلة من العناصر الصغرى والماكرو: الكالسيوم والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكلور والحديد والزنك واليود والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والفلور والكروم والموليبدينوم.
في حليب البقر هناك اللاكتوز ، وهو ضروري ببساطة لعمل الأعضاء الرئيسية للحياة البشرية: الكبد والقلب والكليتين. مفيد جدا للكبد والكلى لدينا هو ميثيونين الأحماض الأمينية ، وهو في الكازين بروتين الحليب.
ولكن بعض الناس بطلان في الحليب. لأنها تفتقر إلى اللاكتيز - وهو إنزيم يكسر سكر اللبن (اللاكتوز). بدلا من الحليب ، يمكن أن تستهلك أي منتجات اللبن الزبادي لصحتهم.
الحليب هو في المقام الأول مورد للبروتين الحيواني ، ضروري لجسمنا لبناء العضلات. إذا كنت تستخدم في بعض المؤشرات الطبية ، فيمكنك الحصول على كمية البروتين المفقودة من الحليب ومنتجات الألبان.
الحليب ضروري لنمو الطفل. يتم تسهيل ذلك من خلال وجود فيتامين (أ) والكالسيوم. وتشارك كل من هذه المواد في نمو الجسم ، في المقام الأول العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (أ) ضروري للرؤية.
هناك حاجة إلى الكالسيوم ليس فقط للأطفال الذين لديهم هيكل عظمي ، ولكن أيضا لكبار السن لمنع ترقق العظام (زيادة العظام الهشة). واللاكتوز الغني بالحليب يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم. الحليب ، يمكننا بسهولة ملء فقدان الكالسيوم ، الذي يتم غسله بعيدا عن العظام. استخدام حليب البقر يساعد على منع هشاشة العظام والشعر والأظافر.
فيتامين B1 ، وهو غني أيضًا بالحليب ، هو مادة ضرورية في عملية هضم السكر بواسطة الجسم.
حليب البقر مفيد أيضا لنزلات البرد المختلفة. بعد كل شيء ، يتم هضمها بسهولة أكثر بكثير من اللحم. والأهم من ذلك ، أن الجلوبيولينات المناعية تتكون من الحليب ، وهي ضرورية لمكافحة الفيروسات.
الحليب سوف يساعد أيضا مع الأرق. له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي البشري ، لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية تريبتوفان و phenylalanine. الجميع على دراية مثل هذا العلاج الشعبي الفعال للأرق ، مثل كوب من الحليب الدافئ مع العسل. خذها قبل ساعة من وقت النوم وتنسى الأرق.
الحليب مفيد جدا لأمراض معينة من الجهاز الهضمي. حليب البقر يقلل من حموضة عصير المعدة. لذلك فهي ليست بديلا عن مكافحة حرقة المعدة والحموضة العالية في قرح المعدة وقرحة الاثني عشر والتهاب المعدة. ولكن تذكر ، للحصول على أقصى فائدة مع هذه الأمراض ، يجب أن يكون الحليب سكران في رشفات صغيرة وبطيئة للغاية.
الحاضر في الحليب riboflavin (فيتامين B2) ضروري لعملية الأيض الطاقة الكاملة. إنه قادر على تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة. لذلك ، يشمل خبراء التغذية الحليب في جميع الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. فقط في شكل خال من الدهون. وأيضا ، الحليب ضروري لمشاكل جهاز المناعة والغدد الصماء في الجسم.
من المعروف أن حليب البقر يقلل من الصداع. علاج جيد للصداع النصفي سيكون بمثابة كوكتيل البيض حليبي. 1 بيضة نيئة على كأس من الحليب المغلي ، في غضون أسبوع ، سوف يعفيك من الصداع النصفي لفترة طويلة جدا.
سوف يكون حليب البقر مفيد مع اعتلال الخشاء. هنا سوف تساعد هذه الوصفة الوطنية على تخفيف المعاناة والحد من الاختام في الصدر ، النساء المصابات بهذا المرض. خذ 100 غرام من بذور الشمر و 2 كوب من الحليب. جعل مرق وتطبيق 2-3 أسابيع.
وأخيرًا ، تعرف كل امرأة عن الخواص التجميلية للحليب. يتم تضمينه في تركيبات أقنعة الوجه ، أقنعة الشعر ، حمامات التجميل والأقنعة لبشرة اليدين. حليب البقر يجعل بشرتك ناعمة وطرية كالطفل.
من الذي يجب ألا يشرب الحليب؟
بادئ ذي بدء ، كما سبق ذكره في بداية المقال ، والأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتاز. الحليب يسبب لهم الهياج والإسهال.
ثانيا ، الناس الذين لديهم رد فعل تحسسي. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون الحليب حساسية.
وأيضا ، يميل الناس إلى تشكيل أحجار الفوسفات في الكلى والأشخاص الذين لديهم ميل لترسب أملاح الكالسيوم في الأوعية.
مفيد جدا ليس فقط الحليب ، ولكن أيضا جميع منتجات اللبن الزبادي. لا ننسى استخدامها.
هناك رأي حول التركيبة الضارة من الحليب مع المنتجات الأخرى. لم يصل العلماء بعد إلى استنتاجات واضحة حول هذه المسألة. ولكن من الأفضل عدم شرب الخيار المملح أو السمك المقلي مع الحليب. لا تجلب الجهاز الهضمي والبنكرياس للتوتر. لكن تناول عصيدة الحليب للفطور مفيد ليس فقط للأطفال ، بل للبالغين. الآن أنت تعرف كل شيء عن حليب البقر ، والخصائص المفيدة التي لا يمكن الاستغناء عنها لجسمنا!