غالباً ما يتبين أن الطبق اللذيذ لا يتبع بالضبط الوصفة ، ولكن في مزاج وبراعة المضيفة. قل أنك ستفاجئ بالبطاطس ، وسيضحك كثيرون ، بعد أن قدموا خضارًا مبتذلة تمامًا لا يوجد فيها شيء غريب بالنسبة للعديد من الجنسيات. يبدو أنه لا يزال بإمكانك الوصول إلى أكثر من 2000 طبق من البطاطس بالفعل ، ولكن تذكر كيف أثبتت بطلة فيلم "الفتيات" تونيا كيسليسيتين بحماس أن البطاطس ليست مطبوخة ولا تؤكل فقط! في بعض الأحيان ، يحفز الموقف الخيال ، وينتج طبق جديد. نحت: الورود من البطاطس المحمص - طبق جميل أو حتى اللذيذ؟ ننصحك بتجربتها!
الورود من البطاطس لها تاريخها الخاص. الآن لا نتذكر الأوقات التي ذهب فيها اللحم والنقانق إلى موسكو. كان من الصعب التفكير بشيء من أجل طاولة الاحتفال من ما ينمو في الحديقة. وبالطبع كانت الأطباق الشهية غائبة ، لكن البطاطا كانت وفيرة. تذكر الكثير من الناس كيف كانت مرة واحدة في مهرجان زهرة ، وقطعت الورود من الخضروات ، وقررت أن يثير إعجاب خيال الذواقة إن لم يكن من قبل حساسية الأطباق ، ثم من خلال أصالتها. كان أهم حدث في الاحتفال هو أن تصبح ورود محمصة.
نمسح البطاطا بشكل أكثر توازنا ونقطع البتلات في حركة دائرية. قطع الوردة الأولى ، في الجزء العلوي جعل أخدود ، والتي وضعت بعد ذلك قطعة من شحم الخنزير. علاوة على ذلك كل شيء أسهل ، ظهرت المهارة.
قطع الورود المقلية في الزيت النباتي في مقلاة حتى يكون لديك الشفتين اللذيذة والملح وفي الفرن ، وجعلها جاهزة. وظلت جميلة فقط لوضع كل هذا على طبق ، وتزيين مع الخضر والأوراق ، منحوتة من الخيار. تحولت البطاطا إلى أن تكون مقرمشة في الأعلى مع لحم طري في الداخل ، ولدى لحم الخنزير المقدد الوقت ليتحول إلى انصهار في الفم.
والآن نحن نقدم طبق من الورود الساخنة ، لدينا الذواقة تبحث مع مفاجأة وبعناية يضع واحدة على صحنه. من الضروري أن نرى كيف سيتغير تعبير وجهه ، لكننا نفهم من خلال تعبير الوجه المتحرك أن العشاء المفاجئ كان ناجحًا.
الآن أوصي هذه الوصفة في حالات قليلة: تحتاج إلى شخص ما لمفاجأة ، وتريد التغلب على الرتابة المملة ، وأخيرا ، هذه طريقة ممتازة للتغلب على الرغبة في أجهزة الكمبيوتر والإنترنت.
لذلك ، لإعداد طبق ، نحن بحاجة إلى البطاطا (يتم تحديد الكمية بمفردنا) ، شحم الخنزير ، والزيت النباتي للقلي ، والملح. لتزيين الخيار والخضر.
نختار البطاطا الدائرية قدر الإمكان ، ونقوم بتنظيفها. نحن نقطع الطبق من جانب واحد ، مما يجعل منهجًا متساويًا. من هذه الطائرة تقطع إلى دائرة من البتلات ، تحتها في دائرة نزيل حلاقة رقيقة حتى تتكشف بتلاتها. يتم قطع الصف التالي من بتلات بطريقة أنهم في فترات الصف السابق. مرة أخرى ، ننظف تحتها شريطًا رقيقًا ، وما زلنا نتمتع بتلات في فترات - وكذلك إلى القمة. في الجزء العلوي من الوردة ، مع طرف سكين رفيع ، نحفر تجويفًا نضع فيه شريحة من لحم الخنزير المقدد الطازج أو المملح أو المدخن ، والذي يمكن تجميده للراحة في زهرة البطاطس. أعدت بهذه الطريقة ، "الورود" تقلى في الزيت النباتي في مقلاة حتى البني رودي. ننشر "الورود" على صينية الخبز والملح ونخبز في الفرن. يتم التحقق من الجاهزية باستخدام مسواك أو مباراة مدببة.
يتم وضع البطاطس المعدة بشكل جميل على طبق ، وتزينها بأوراق من خيار مملح أو طازج وأغصان من الخضار.
يمكن استخدام الرقائق المتبقية من قطع الورود في صنع أطباق أخرى.
إذا كانت عملية نحت الورود تبدو مستهلكة للوقت ، فيمكنك أن تقيد نفسك بالبطاطس الدائرية المعتادة ، فقط قم بتعبئتها بالبيكون. كخيار - بدلا من الدهون يمكنك استخدام اللحم المفروم المفروم. هذا هو بالفعل رغبة ومبادرة من عشيقة نفسها.