مانيكير مع وصفة التوت توت العليق mannik هو إغراء الطهي الحقيقي. هذه الحلوى لديها قشرة مقرمشة ممتازة وسطح ناعم يسهل اختراقه. يتم خبز العجين بشكل مثالي ، ويصبح خفيفًا ومتجدد الهواء ، ويحتفظ التوت العطري الناضج بعبقته.
مانيكير مع التوت - خطوة خطوة وصفة
لا يوجد شيء صعب في وصفتنا ، اخبز mannik مع التوت بسرعة وببساطة. تحتاج فقط إلى جمع سلة صغيرة من التوت ، ويمكن بسهولة العثور على جميع المنتجات الأخرى على رفوف المطبخ الخاص بك. وصفتنا هي مناسبة للطهي في multivark.
المكونات الضرورية:
التوت - 200 غرام.
سميد - 300 غرام
زبدة - 50 غرام.
السكر - 100 مل.
القشدة الحامضة 250 مل.
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
بذور السمسم - 1 ملعقة شاي.
التعليمات خطوة بخطوة:
في وعاء عميق ، يخلط السكر والزبدة الناعمة. لا ينبغي أن تكون المنتجات على الأرض حتى تفكك بلورات السكر بشكل كامل ، وتخلط تماما بما فيه الكفاية.
فصل الصفار من البروتينات ووضعها على كتلة السكر ، ويتم إرسال البروتينات فصلها إلى الثلاجة.
مهم! يعتمد خصب وارتفاع mannik على نضارة البيض. يجب أن تضاف إلى العجين من قبل "مبدأ البسكويت" - yolks بصرف النظر عن البروتينات. إذا لم تنقسم البيوض إلى أجزاء ، فسوف يتحول المنيك إلى مادة صلبة.
إضافة القشدة الحامضة ، يمكنك أن تأخذ المنتج مع أي نسبة من الدهون. الشرط الوحيد هو أن القشدة الحامضة لا ينبغي أن تكون حمضية جدا. نحن نعجن أساس الاختبار.
نحن نمزج السميد مع مسحوق الخبز ، فمن الأفضل لإنتاج هذه التلاعب في حاوية منفصلة. ليست Manka طحين ، يجب أن يتم خلطها بدقة ، بحيث يتم توزيع مسحوق مسحوق الخبيز بالتساوي بين الحبوب.
أضيفي المانجا إلى كتلة البيض الحامض ، ثم حركيها واتركيها لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتورم الخانق وتصبح أكثر ليونة.
نحصل على البروتينات من الثلاجة ونضربها بخلاط إلى رغوة سميكة.
اخلط البروتينات مع العجين.
يصطف شكل الخبز مع رق الطهي ، ثم لن يكون هناك أي مشاكل مع فصل mannik من الحافات. تنقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء. فوق الطبقة الأولى من الاختبار وضع ملء التوت. يجب أن يكون التوت كاملًا وجافًا. تغطية طبقة قرمزية مع الجزء الثاني من العجين. مرة أخرى نضع التوت ، نسكب العجين المتبقي. يتم تسوية سطح mannik ورشها مع بذور السمسم.
نضع mannik مع التوت في فرن مسخن مسبقاً ، ضبط درجة الحرارة في 170-180 درجة. سيكون وقت الخبز 40-50 دقيقة.
نزيل mannik من القالب جنبا إلى جنب مع ورقة ووضعها على طبق مسطح. مع mannik الباردة قم بإزالة الورق وقطع الكعكة إلى أجزاء. يتم قطع mannik المبرد بسهولة ، لا يعصر أو ينهار. للتأكيد على نكهة التوت الحساسة للفطيرة ، أوصي بتقديمه مع الشاي الأخضر.
