- منذ فترة طويلة يعتبر زيت الزيتون مفيد للقلب. كما يحمي من السمنة ومرض السكري. هذا يثبت من قبل العديد من العلماء. حتى لو كان مثالا لأخذ سكان المناطق الجنوبية من أوروبا ، والتي تضيف باستمرار إلى زيت الزيتون الغذاء. هم أقل عرضة للإصابة بالأزمات القلبية. وكل ذلك لأن في هذا المنتج يحتوي على الأحماض الدهنية ، والتي تساعد الجسم على محاربة الكوليسترول slyshim. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة الطبيعية - الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون E و A ، والتي تحمي عضلة القلب من الجذور الحرة.
- الأسماك. نحن نعلم جميعا أن الدهون والدهون اللحم هي بطلان لأولئك الذين لديهم مشاكل مع القلب. ومع ذلك ، فإن الأسماك الزيتية ، على النقيض من هذه المنتجات ، مفيدة للغاية ، على سبيل المثال ، سمك السلمون والسلمون المرقط. هم أفضل مصدر للأحماض الدهنية المفيدة 6 و أوميغا 3. معظم خبراء التغذية واثقون من أنه إذا كان النظام الغذائي يتضمن السمك الدهني ، فإن ذلك سيساعد على التقليل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بمقدار الثلث.
- المكسرات تحتوي أيضا على الأحماض الدهنية ، والتي هي ضرورية لعمل قلبنا. تم العثور على معظم الأحماض الدهنية في الجوز والصنوبر واللوز. سوف يكون Nemeneee مفيدا وفول سوداني ، ولكن ليس في شكل مقلية ونقية. بالإضافة إلى ذلك ، في المكسرات تحتوي على الكثير من البروتين والألياف ، لذلك هم الجوع متعب جدا. ولكن لا ننسى أن المكسرات من السعرات الحرارية للغاية ، لذلك لا تحتاج إلى تناولها بكميات كبيرة. ينصح خبراء التغذية لإضافة المكسرات إلى الحذاء. ثم ستكون فوائد أكبر.
- عصيدة الشوفان هو وجبة إفطار تقليدية من اللغة الإنجليزية. هذه العصيدة يمكن أن تلبي الجوع لفترة طويلة. أيضا في رقائق الشوفان يحتوي على الكثير من الألياف ، مما يساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي دقيق الشوفان على البوتاسيوم و Iflavonoids ، المواد التي تغذي عضلة القلب.
- السبانخ ، معظمنا لا يحب هذا المنتج. وعبثا! انه يناسب تماما kymyas والأسماك وحتى العجة. ولكن الأهم من ذلك - أنها مفيدة للقلب. في السبانخ هناك الكثير من الألياف ، البوتاسيوم ، الغلوتين ، الفولات ، وأيضا الفيتامينات من المجموعة B. إذا كان كل يوم ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- التوت والفواكه ، وكذلك الخضار ، مفيدة للقلب. على سبيل المثال ، الكرز والكرز الحلو غنية بالبكتين ، مما يساعد على إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم. بالإضافة إلى البكتين ، هذه الثمار غنية بالكومارين ، مما يمنع تشكيل جلطات الدم. الكوليسترول يحمي القلب من المشمش المجفف. في التفاح ، هناك العديد من الفيتامينات B و C ، والمعادن والجلوكوز.
معرفة المنتجات المفيدة للقلب ، يمكنك التحضير منها مجموعة متنوعة من الأطباق. وصفات لهذه الأطباق سوف نخبرك.
سلطة مع كوسة
بالإضافة إلى الفيتامينات والألياف في هذه السلطة ، هناك أيضًا الكثير من البروتينات الغنية بالحمص. في هذه الحالة ، لا يوجد على الإطلاق الكوليسترول ، وهو ضار للقلب.
لأربعة حصص من السلطة سوف تحتاج إلى المكونات التالية: 1 كوسة ، 1 كوب من الحمص الجاهز ، نصف كوب من الذرة ، نصف رأس البصل الأحمر ، 20 جبنة صلبة ، 5 أوراق سلطة خضراء. للتزود بالوقود: ملعقتان من زيت الزيتون ، ملعقتين من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
قطع جميع مكونات السلطة: البصل والكوسا وأوراق السلطة. اخلطهم مع الحمص في وعاء كبير ، أضف الجبن المبشور وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل. صلاد جاهز!
شوربة الطماطم مع الساراهيس
المكون الأكثر فائدة في هذا الطبق هو الفول السوداني. أنه يحتوي على الكثير من فيتامين E و coenzyme ، وهو مفيد للسفن eerdtsa.
لتحضير الحساء ، ستحتاج إلى: بصل صغير ، ساق الكرفس ، فلفل أحمر ، فص من الثوم ، نصف كيلو من الطماطم المطحونة ، نصف ملعقة صغيرة من الكاري والفلفل الأحمر ، تحرق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة) ، 800 مل من مرق الدجاج ، زيت الزيتون ، السكر البني (حسب الرغبة ) ، والكزبرة ، والفول السوداني ، والقشدة الحامضة والملح والفلفل.
طحن جميع الخضروات. ثم في قدر ، قم بتسخين زيت الزيتون. تنعيم الفلفل الحلو والبصل والكرفس حتى تصبح طرية. أضف إليها الفلفل الحار والفلفل الحلو والكاري والثوم والملح والفلفل. على نار بطيئة ، واثارة وقت إثارة ، ويترك على الخضار لمدة دقيقتين. ثم يضاف الطماطم ومرق الدجاج إلى الخضار. يُغلى المزيج ثم يُطفئ النار لمدة 10 دقائق أخرى. يُطحن الحساء في الخلاط ، ويُضاف المرق المتبقي ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. قبل التقديم في الحساء ، أضيفي الفول السوداني المحمص طفيفة الكزبرة والقشدة الحامضة. شهية طيبة!
باس البحر مع الطماطم
لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى: 10 طماطم صغيرة ، 2 فصوص من الثوم ، 2 ملعقة طعام. زيت الزيتون ، القليل من الخل ، 1 ليمون ، فلفل حار أحمر ، ربع كوب من الريحان ، 2 قاروص البحر ، الملح والفلفل حسب الذوق.
يتم إعداد هذا الطبق بالكامل في الفرن ، لذلك فهو مفيد جدًا. سخن الفرن إلى 190 درجة. تُقطّع الطماطم إلى نصفين وتُطهى مع الخلّ وزيت الزيتون والثوم والريحان والملح والفلفل وتُحذف الأسماك من العظام وتُقطع إلى شرائح. الملح والفلفل. نضع السمك في الفرن ونخبزه لمدة 10 دقائق ، ثم نضيفه إلى الطماطم ونخبز لمدة 10 دقائق أخرى. جثم جاهز! أوصي به.
بطة مع صلصة البرقوق
الدهون البطة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6 ، والتي تساعد على حماية القلب من الكوليسترول.
لتحضير البطة ، ستحتاج إلى المكونات التالية: البطة متوسطة الحجم ، 2 ساق الكرفس ، 2 بصل ، 1 جزر ، 1 برتقال ، ثوم ، نصف كوب من أوراق المريمية ، 100 جرام من السكر البني ، 6 برقوق طري ، توببيري ، قرفة ، زيرا ، ملح ، فلفل وسلطة خضراء طازجة .
قطع البرتقال إلى أربع قطع. ثم تقطع الخضار وتضع شكلها ، الذي يخبز البطة. ملء بطة مع الملح وأوراق الزعفران. الخضرة ، التي بقيت ، وضعها في البطة. ثم بطة على الخضار ووضعها في الفرن على 180 درجة. خبز لمدة ساعتين ، ولكن لا ننسى كل نصف ساعة لتحويل البطة ، بحيث يتم المقلية بالتساوي. في حين سيتم خبز البط ، قم بإزالة العظام من البالوعة. في المقلاة ، صب الماء ، أضيفي السكر ، والبادين ، والقرفة وأحضر كل المغلي. تغلي شراب على حرارة منخفضة. عندما يغمض السكر ، أضف زبدة الشيا ، حرك حتى تصبح سميكة.
قبل تقديم البطة ، اسكبي شراب الصلصة وضعي سلطتها الخضراء. شراب لا يعطي فقط طعم لطيف للحوم ، ولكن نكهة جيدة.
يحتاج القلب إلى رعاية مستمرة. لجعلها صحية ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح. ما هي الأطعمة الجيدة للقلب الذي تعلمته من هذه المقالة. يمكنك الآن تضمينها بسهولة في نظامك الغذائي ، ومن أجل الحصول على أقصى استفادة من الطعام الذي تتناوله ، حاولي تناول كميات أقل من الدهون والحلويات والمالحة. هذه المنتجات لن تفيد قلبك أو شخصيتك. كما أنه من المرغوب فيه استهلاك أكبر قدر ممكن من الخضار والفاكهة ، وأقل قدر ممكن من الطعام الذي يحتوي على الكوليسترول. لذلك تحمي قلبك من العديد من الأمراض وستبقى دائماً في حالة جيدة.