يخنة مع أضلاع لحم الخنزير

تشطف الأضلاع جيداً وتُجفف وتُقطع إلى شرائح ، واحدة من العظم. ووضع المكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 500 غرام
• الطماطم - 2 قطعة
• القوس - 2 قطعة
• الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق
• البطاطا - 5 قطع

تعليمات

تشطف الأضلاع جيداً وتُجفف وتُقطع إلى شرائح ، واحدة من العظم. ووضعها في طبق للخبز. يتم وضع البصل ، مقطعة إلى حلقات ونصف الحلقات ، فوق اللحم. على الجزء العلوي من البصل ، نقوم بطبقة الطماطم المقطوعة إلى أطباق بطبقة متصلة. للطماطم تغفو البطاطا نائما ، وقطعت في مكعبات صغيرة متطابقة. في كوب من الماء المغلي ، توابل الشراب التي تعجبك وملء الطبقات. وكذلك الملح والفلفل وإرسالها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة. بعد ساعة ، نخدم الطبق إلى الطاولة. شهية طيبة!

الوجبات: 3-4