kozinaki محلية الصنع من بذور Kozinaki - حلاوة الشرقية. في معظم الأحيان ، يتم صنع الكوزيناكي من المكسرات ويجمعها مع الكرمل السكر العسل. ثم تتكون الكتلة من الطبقة ، ويسمح لها بالتبريد وتقطيعها إلى أجزاء. Kozinaki يمكن أن تكون مصنوعة من الجوز والفول السوداني وشعير اللؤلؤ والسمسم والخشخاش ، وحتى من التفاح والجزر. أقترح إعداد kozinaki التقليدية من بذور عباد الشمس. اتضح علاج لذيذ جدا!
المكونات:- بذور عباد الشمس 200G
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 يتم إعداد Kozinaki من بذور عباد الشمس من السكر والعسل وبذور عباد الشمس.
- الخطوة 2 الجمع بين السكر والعسل. الحرارة على حرارة منخفضة.
- الخطوة 3 يجب أن يذوب السكر والعسل ويكوّن كتلة متجانسة دون بلورات من السكر.
- الخطوة 4 الجمع بين مزيج السكر عسل النحل وبذور عباد الشمس المقشر.
- الخطوة 5 مزيج جيد ، بحيث يتم تلطيخ كل البذور مع كتلة العسل السكر.
- الخطوة 6 وضع كتلة على احباط 1 سم سميكة مدهون بزيت عباد الشمس.
- الخطوة 7 قطع الكتلة لا تزال دافئة مع سكين على الشرائط.
- الخطوة 8 بعد التبريد ، قسّم kozinaki إلى أجزاء.