- اللبن الرائب - 1 كوب (لا تأخذ سوى جزء كثيف ، مصل (لا تأخذ السائل))
- البيض - 2 قطعة
- الطحين - 1/2 كوب (دقيق لدرجة أن العجين لم يكن سائلاً جداً ، ولكن ليس بجد.)
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة
الحليب kvasim في درجة حرارة الغرفة حتى تشكيل كتلة سميكة في الجزء العلوي من العلبة. نقوم بإزالة كتلة الحليب في الجزء العلوي من العلبة. إضافة 2 بيض ، والملح حسب الذوق ، وملعقة كبيرة من السكر والمزيج. بعد ذلك ، أضف الدقيق. نضعها في مقلاة لنار متوسط. يقلى من الجانبين. الفطائر جاهزة! شهية طيبة!
حصص: 2