- عنبية - 200 غرام
- الكشمش الأحمر - 200 غرام
- سكر - 130 جرامًا
- البيض - 3 قطع
- الفانيلا جراب - 1/2 قطعة
- كريم دهني - 300 ملل
يغسل التوت المقشر والمغسول مسبقاً إلى التوحيد مع الخلاط. نضع في وعاء حمام مائي مع البيض والسكر والفانيليا. بينما يقف الخليط في حمام مائي ، يضربه بلطف بخلاط. عندما يصبح الخليط سميكًا - يرفعه من حمام مائي ، اتركه يبرد. في وعاء آخر ، اخفقي القشطة إلى القمم الناعمة. تضاف التوت البري بلطف إلى خليط البيض. مزيج مع ملعقة ، وبعد ذلك إضافة الكريمة المخفوقة. مرة أخرى ، حرك برفق. ثم صب في قالب من البلاستيك ووضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات. بعد 4 ساعات ، سوف تتصلد البوظة وتكون جاهزة للخدمة. يمكنك أن تقدم مع التوت كله. شهية طيبة!
الوجبات: 5-6