أرجل الدجاج المقلية

تحضير المكونات. شطف الدجاج شطف تحت الماء الجاري ، ورقة blot المكونات:

• أرجل الدجاج - 5 قطع (مع جزء الفخذ)
• كزبرة مطحونة - 2 ش. الملاعق
• الكمون - 1 ش. ملعقة
• مسحوق الفلفل الأسود - 1 ش. ملعقة
• الملح - - لتذوق
• زيت الزيتون - 100 مللتر

تعليمات

تحضير المكونات. شطف الدجاج شطف تحت الماء الجاري ، نقع مع منشفة ورقية. كل ساق الدجاج بسخاء الملح من جميع الجوانب ، ثم يرش بالتوابل. بنفس الطريقة ، افرك جميع الأرجل الأخرى بالملح والبهارات. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون. في الزيت المسخن ، ضعي أرجل الدجاج. يُقلى لمدة دقيقتين على نار متوسطة ، ثم يُقلب الساقين ويقلى على الجانب الآخر. في المجموع ، يجب أن تكون مقلية الدجاج الدجاج لمدة 12 دقيقة ، ويحول كل 2 دقيقة. يقلى على نار متوسطة تحت الغطاء. إذا بدأت في الحرق ، قلل من الحرارة. أضف الآن كوبًا من الماء إلى المقلاة ، وخففي الحرارة واطهيها حتى يتبخر الماء تمامًا تحت الغطاء. الدجاجة خلال هذا الوقت ستصبح لينة وستأتي للاستعداد. فراخ الدجاج المقلية جاهزة. قدمها على الفور في شكل ساخن. شهية طيبة! ؛)

حصص: 5