- فيليه هاليبوت - 600 جرام
- البصل - 250 غرام
- Champignons - 250 غرام
- الطماطم - 200 غرام
- فلفل حلو - 150 جرامًا
- الزيوت النباتية - 50 جرام
- التوابل - - لتذوق (الكزبرة والكمون والأوريغانو)
- ملح كبير ، فلفل - - حسب الذوق
- الخضر الطازجة - - حسب الذوق
الآن سأخبرك كيف تطبخ كباب شيش من الهلبوت. يتم ذلك ببساطة شديدة. لحم الهلبوت هو طري جدا ولا يحتاج إلى علاج خاص ، ولكن بعض الأسرار لا تزال بحاجة إلى معرفة. سوف يكون الماعز في ماء مالح بسيط للغاية ، دون التقلبات الإضافية. لضمان أن الكباب كان لذيذًا ومرضًا ، سنقوم بتحضير كباب شيش من الهلبوت بالخضار. لذا ، دعنا نبدأ: الخطوة 1: اغسل الشرائح في الماء البارد ، ثم قطعها إلى قطع كبيرة جدًا ، ولكن ليس صغيرة. نضعها في قدر صغيرة من المينا. الخطوة 2: يخلط عصير عصير الليمون مع الزيت النباتي والفلفل المطحون والملح والكمون والكزبرة. يمتلئ ماء النقع الناتج من السمك ويترك لمدة 20 دقيقة في مكان بارد. الخطوة 3: في هذا الوقت ، والخضروات غسلها بعناية. البصل مقطعة في حلقات. الطماطم وتقطع إلى أربعة أجزاء. يتم تقطيع الفلفل إلى مكعبات. الخطوة 4: تتناسل الخضار والفطر والأسماك بالتناوب على أسياخ خشبية وتوضع على صحن ويقلى فوق الجمر الساخن ، من وقت لآخر ، الرش المزيج وتحويله. الخطوة 5: يقدم الطبق المحضر على المائدة ، ويزينها بقطرات من الشبت والبقدونس. هذا كل شئ بسيط جدا هو وصفة كباب شيش من سمك الهلبوت ، أليس كذلك؟ :) بون شهية! :)
حصص: 5