- كبد الدجاج - 1 كيلوغرام
- ملح - ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- الكزبرة في الفول - 1 ملعقة صغيرة
- زيرا - 1 قرصة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1-2 قرصة
- أوراق الشاي - ملعقتان صغيرتان (شاي أسود أو أخضر)
إذا كنت ترغب في طهي كباب شيش لذيذ وغير عادي - وصلت إلى العنوان. استخدم هذه الوصفة البسيطة لشيش كباب الدجاج - وأنت ناجح 100٪! مع الحد الأدنى من الوقت والمال ، سوف تحصل على طبق لذيذ للغاية ، لذيذ ، العصير ومفيد جدا. والآن سأخبرك كيف تصنع كباب شيش من كبد دجاج. وصفة بسيطة لشيش كباب من كبد الدجاج: 1. أولا وقبل كل شيء ، الشاي الشراب. املأ الكمية الضرورية من أوراق الشاي مع كأسين من الماء المغلي. 2. تنظيف الكبد ، وغسل وقطع إلى قطع نفس الحجم تقريبا. 3. وضعناها في أطباق عميقة. يضاف الملح والفلفل والزيت والكزبرة إلى الكبد. يمكن سحق جزء صغير من حبوب الكزبرة. 4. املأ أوراق الشاي المبردة واتركها لمدة ساعة تقريبا حتى تنقع. 5. قطع سلسلة من الكبد على العصي الخيزران. نحن نحاول أن نترجم حتى تبقى بذور زيرا والكزبرة على الكبد. 6. نرسل إلى استجواب. 10-15 دقيقة - وطبقنا جاهز. إذا كان من المفترض أن يتم طهي كباب الشيش على عصي الفحم ، فمن المستحسن أن تمتص العصي لمدة ساعة في الماء حتى لا تشتعل فيه. لهذه الكباب يمكنك تقديم الخضار أو الفطر ، المطبوخة على الشواية. حظا سعيدا!
الوجبات: 5-6