شوربة جميلة
خذ وصفة:
♦ 800 مل من مرق الخضار
♦ 4 جزر
♦ 9 الجدول. ملعقة من التوت البري
♦ 4 شرائح من الكرفس درنة
♦ 4 بطاطس
♦ 3 المصابيح المتوسطة
♦ 4 الجدول. ملعقة طعام زبدة
♦ 200 غرام من القشدة الحامضة
f الريش القوس 2-3
♦ الملح والفلفل - حسب الذوق
♦ السكر - حسب الذوق
تحضير الوصفة:
1. قطع الجزر والبطاطس والكرفس والبصل إلى مكعبات. 2. في الزبدة ، مرر البصل ، ثم أضيفي البطاطا والجزر والكرفس إليه ، أخرجه لمدة 5 دقائق. 3. احضر المرق ليغلي ، وضع الخضار المطهو ببطء فيه واطهيه لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه ، وختم الخلاط وضعه في المرق. 4. إضافة في الحساء جزء من القشدة الحامضة (ترك 4 الجدول ، والملاعق) والملح والفلفل الأسود والسكر. 5. شطف التوت البري واسكبه في الحساء ، ودعه ينقع لفترة من الوقت. 6. يقدم الحساء ، إضافة إلى كل صحن قشدة حامضة وبصل أخضر.
Kashka manyashka
خذ:
♦ 1 كوب من التوت المفضلة
♦ 1 مجموعة. ملعقة من المانجا
♦ 1 كوب من الحليب
♦ 2-3 ملعقة صغيرة من السكر
تحضير الوصفة:
1. رش التوت مع السكر. 2. عندما يتم استخراج العصير ، امسح التوت من خلال منخل. 3. طهي السميد السائل. 4. يخفق الخلاط مع الخلاط ، تدريجيًا يضاف إليه التوت المهروس. 5. تبريد الطبق وخدمتها.
سلطة الخضار
خذ:
♦ 200 غرام من القشدة الحامضة
♦ 4 بيضات
♦ 3-4 بطاطس
♦ 3-4 جزر
♦ 3 خيار
♦ 1 فلفل
♦ الملح - حسب الذوق
♦ البقدونس وشبت الخضر
تحضير الوصفة:
1. تغلي البطاطس ، وصرير. 2. قطع الخيار والفلفل إلى شرائح ، وقشر الجزر ، وصريرها على مبشرة بخير. 3. تغلي البيض والفرم ناعما. 4. ضع طبقات السلطة: البطاطس والخيار والجزر والفلفل والبيض. يجب طخت كل طبقة مع القشدة الحامضة والملح ورشي مع الأعشاب. 5. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الاسكواش مع البيض
خذ:
♦ 1 كوسة
♦ 2 الجدول. ملاعق طعام زيت عباد الشمس
♦ 4 بيضات
♦ 200 غ من اللحم المفروم
♦ الملح - حسب الذوق
♦ البقدونس وشبت الخضر
تحضير الوصفة:
1. تنظيف كورجيت ، وقطع عبر أربعة ألواح. 2. اسكب الجوهر من كل جزء من نخاع الخضار ، اترك القاع فقط لصنع "زجاج". 3. صب الزيت في المقلاة واترك الكؤوس ، أضف القليل من الماء ، وقم بتغطيتها وإخمادها. .4 ﻗﻢ ﺑﻔﺼﻞ اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ آﻞ "ﻓﻨﺠﺎن" ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ اﻟﻠﺤﻢ اﻷرﺿﻲ اﻟﺠﺎهﺰ اﻟﻤﻤﻠﺢ.) أﻃﻔ ﻲ آﻞ ﺷﻲء ﺗﺤﺖ اﻟﻐﻄﺎء.
النقانق
خذ:
♦ 100 غرام من لحم البقر
♦ 100 غرام من لحم الخنزير
♦ 2 شرائح من الخبز الأبيض
♦ 2 الجدول. ملاعق من الحليب
♦ 1 بيضة
♦ الملح - حسب الذوق
للصلصة:
♦ 1/2 كوب من التوت البري
♦ 1/2 كوب قشدة حامضة
تحضير الوصفة:
1. قطع القشرة الخبز ونقع في الحليب. 2. أدر اللحم من خلال مفرمة اللحم مرتين ، أضف الخبز الأبيض. 3. في اللحم المفروم ، أدخل البيضة النيئة. 4. من الكتلة الناتجة ، ادخلي نقانق صغيرة قطرها 1.5 سم وطولها 6-7 سم وضعها في باخرة واتركها حتى تنضج. 5. تمحى التوت البري من خلال منخل ، مزجها مع القشدة الحامضة.
"القنافذ"
خذ:
♦ 2 بيض السمان المسلوق
♦ 4 شرائح من الخبز
♦ 50 غرام من الجبن
♦ 4 ملاعق كبيرة من البطاطا المهروسة
♦ 2 قطعة من الكبد المسلوق
♦ الملح - حسب الذوق
♦ البقدونس وشبت الخضر
on البصل الأخضر
تحضير الوصفة:
1. شريحة الخبز في شكل قطرة - وهذا سيكون أساس القنافذ. 2. صر الجبن على مبشرة ، مزج مع البطاطا المهروسة. 3. أدخل الخضر في البطاطا المهروسة والملح. 4. قطع كل من البيض إلى نصفين ووضعها على قطع من الخبز. قمة مع البطاطا المهروسة وشكل القنفذ مع صنبور حاد. 5. فرك الكبد على المبشرة ورش القنافذ من فوق ، وجعل العينين والفم من أكبر الفتات.
بسكويت
خذ:
♦ 7 أكواب من الطحين
♦ 2 بيض
♦ كوبان من السكر
♦ 350 غرام من المارجرين
♦ 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا
للحشو:
♦ 250 غرام من التوت
♦ 5 ملاعق كبيرة من السكر
♦ القرفة والفانيليا
تحضير الوصفة:
1. خلط جميع المكونات للعجين وسحقه حتى ينهار. 2. ضع جزءًا من الاختبار على ورقة تحميص مدهونة بالزبدة ، أخذه. 3. يخلط التوت مع السكر والفانيليا والقرفة ، ويطهى حتى يذوب السكر. ضعي الحشوة على العجينة ، املأ البقايا المتبقية. 4. اخبز الكعكة حتى ينضج.
السحر الاسكتلندي
خذ:
♦ 1 فاكهة المانجو
♦ كوب واحد من التوت البري
♦ 3/4 كوب سكر
♦ 1 الجدول. ملعقة من الطحين
♦ رشة من القرفة
للاختبار:
♦ 3/4 أكواب من الدقيق
♦ 1 الجدول. ملعقة من السكر
♦ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
♦ 3 جدول. ملعقة طعام زبدة
♦ 90 مل كريم
♦ 15 غرام من الحليب
تحضير الوصفة:
1. ختم المانجو ، مع خليط التوت البري والدقيق والسكر والقرفة. 2. يعجن العجين. مزيج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز ، كريم ، زبدة. 3. نقل تعبئة الفاكهة إلى القالب. 4. قم بتدوير العجينة إلى طبقة بسماكة 1-1،3 سم ، ثم قم بتغطيتها بالملء ، ثم ضعها بالحليب. 5. ضع النموذج في فرن مسخن مسبقاً (175 درجة مئوية) واخبزيها حتى تتكون القشرة.