- الأرز - 250 غرام
- ليك - 1 قطعة
- البيض - 2 قطعة
- البازلاء - 100 غرام
- لحم الخنزير - 1 شريحة
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
يُسلق الأرز في قدر مع ماء مغلي مملح. في هذه الأثناء ، أعد باقي المكونات. سحق اثنين من البيض في وعاء ، إضافة القليل من الملح وتخلط. قطع البصل. تسخين زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم. اقلي البصل حتى يصبح طرياً. في البصل الذهبي ، أضيفي البازلاء وقلّبيها لمدة 4-5 دقائق. ثم يضاف لحم الخنزير مكعبات ويقلى لمدة 2-3 دقيقة. وأخيرا ، إضافة البيض للضرب. يقلب جيدا مع ملعقة خشبية. المقبل ، إضافة الأرز المسلوق والملح والفلفل حسب الذوق.
الوجبات: 4