ماذا نأكل
بغض النظر عن ما تخطط له ، يتم الاحتفاظ بقيمة أي طعام فقط عند الخبز أو الغليان ، ولكن ليس عند القلي. يجب على المرضى الذين يعانون من مشاكل الكبد أن يستبعدوا الأطعمة المقلية بشكل عام ، حيث أن الجمع بين الدهون المقلية يمكن أن يؤدي إلى زيادة عبء العمل حتى بالنسبة لعمل عضو صحي. ويعرف العديد من المرضى أن الطعام الدهني غير مفيد ، لأنه ضربة ميكانيكية قوية للكبد والمرارة: يؤدي الطعام الدهني أيضًا إلى انخفاض شديد في المرارة وقذف قوي للصفراء ، وإذا كان هناك حجارة ، يمكن أن ينتهي كل شيء سرير المستشفى. وينطبق الشيء نفسه على الأطعمة الحامضية شديدة الحموضة (المخللات والمخللات) والأطعمة الثقيلة للهضم (كباب شيش ، إلخ).
بادئ ذي بدء ، يجب على جميع مرضى الكبد أن يستبعدوا من طعام الحمية بالدهون الثقيلة. هناك الكثير منهم في لحم الخنزير والدهون لحم الخنزير ، حيث تتم معالجة الدهون من قبل الصفراء ، ومع تلف الكبد لا تنتج بما فيه الكفاية. ونتيجة لذلك ، فإن منتجات الأيض غير المصنعة تؤدي إلى تفاقم الكبد ، وكلها غالبا ما تكون مصحوبة بأعراض آلام مختلفة. وهنا ، على العكس ، إنه مفيد للغاية ، لذا فهو زيوت نباتية. عملية الهضم في الجسم هي أسهل بكثير ، إلى جانب أنها لها تأثير مفرز الصفراء. ومع ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من urolithiasis ، ثم ينبغي أيضا معالجة الزيوت النباتية بحذر. بعد كل شيء ، يمكن استهلاك النفط بكميات أكبر من 2-3 ملاعق في وقت واحد ، وتعزيز وتسريع حركة الحجارة ، مما يسبب المغص.
تقريبا على الحدود الضارة والمفيدة للدهون في الكبد هي الزبدة والقشدة الحامضة. هم محايدة قدر الإمكان. ولكن هنا مرة أخرى من المهم أن نتذكر القاعدة. وتحتاج إلى تجنب المارجرين المختلفة ، لأنها منتجة من أصل اصطناعي وتساهم في خلق عبء إضافي على الكبد.
ما لا يمكنك أكله
مع مشاكل مختلفة مع الكبد ، والأطباق مع الثوم والبصل والفجل ، والخردل ، والفجل ، والفجل ليست مفيدة - أنها تحتوي على الزيوت الأساسية التي لها أقوى تأثير مزعج ، وتسبب تقلصات في العضلات الملساء للكبد ونوبات المغص. يتم توفير نفس التأثير أيضا من خلال التوابل المختلفة: الفلفل المختلفة ، الكاري ، الخ. هناك توابل غير مؤذية ، حتى مفيدة لمرضى الكبد - الكرفس والكزبرة والشبت والبقدونس. ولكن حتى إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد ، عليك أن تكون حذراً للغاية.
سبب أمراض الكبد هو في أنفسنا
تحدث أمراض الكبد مع تغذية غير منتظمة وغير منتظمة وعندما تكون محملة بمواد ضارة مختلفة. وهذا ليس فقط الكحول ، على الرغم من أنه يؤدي بالتأكيد في هذه القائمة المحزنة - يمكن أن يكون المخدرات التي تأخذها باستمرار ، أو جميع أنواع الورنيش ، والدهانات ، والصمغ ، والبنزين ، والأبخرة التي تتنفس فيها طبيعة نشاطك. هذا ما هو موجود في السجائر التي تدخنها (حتى لو كنت مدخنًا سلبيًا - فأنت تدمر الكبد). هذا هو سلسلة من السموم التي تنتج في أنسجة المريض المعوي ، والعديد من الإضافات الغذائية الاصطناعية التي تدخل الجسم في عملية التغذية. وهناك "مقاتلين" خاصين يهدفون إلى تدمير مكانة الكبد - وهي أنواع مختلفة من التهاب الكبد الفيروسي وغيره من الفيروسات غير النوعية. إنهم قادرون على تدمير خلايا أجسادنا ، ويتم تصفيتها من قبل نفس الكبد الذي يعاني من معاناة طويلة. مجمع كل هذه التأثيرات يسبب التهاب الكبد (التهاب) وتنكس دهني (تراكم الدهون في الخلايا الكبدية).
تشحم
يمكن لمثل هذا المرض ، مثل التنكس الدهني ، أن يحدث مع وجود كميات زائدة من الأطعمة الدهنية ، وخاصة الأصل الحيواني - في هذه الحالة ، لا تملك الدهون ببساطة الوقت الكافي للتكسير وإعادة تدويرها ، وأول ما تتراكم في خلايا الكبد ، ومن ثم لا توجد أماكن كافية لها ، ملء الفراغ بين الخلايا. في معظم الأحيان هذه العملية تؤثر على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. بطبيعة الحال ، لا يمكن أن يعمل مثل هذا الكبد بشكل طبيعي ، وتكتسب العملية المرضية زخما. هناك زيادة حادة في الكوليسترول وضغط الدم. مع كل هذا ، فإن المرض لا يعطي أي أعراض ، لا يمكن أن يصاب الكبد ، لأنه يكاد يفتقر إلى النهايات العصبية. إذا كنت تعاني من عدم الراحة في المراقي الأيمن ، فمن الألم في المرارة. من الضروري استشارة أخصائي أمراض الجهاز الهضمي على الفور - ربما لا يزال هناك أمل في أن يتم علاج هذه الفقاعة من دون جراحة. الموجات فوق الصوتية ، التصوير المقطعي المحوسب ، التصوير بالرنين المغناطيسي يساعد في الكشف عن التنكس الدهني.
الوقاية من التنكس الدهني تتمثل في القضاء على تأثير العوامل السامة ، والعلاج في الوقت المناسب لمرض السكري (إن وجد) ، واتباع نظام غذائي متوازن بشكل صحيح ، في الكفاح الفعال ضد الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي. يحتاج المرضى الذين يتناولون الهرمونات لفترة طويلة إلى تعاطي العقاقير التي تعمل على تحسين وظائف الكبد للوقاية.
تليف الكبد - "قاتل حنون"
تليف الكبد هو نتيجة لأمراض مثل التهاب الكبد B و C ، وبشكل عام أي آثار سمية سلبية على الكبد ، على سبيل المثال ، استهلاك الكحول. مع تليف الكبد ، ينمو النسيج الضام للكبد ، ليحل محل الخلايا العاملة في الكبد. يتطور هذا المرض الفتاك ببطء: تظهر أعراضه لدى البشر بعد بضع سنوات فقط من بداية العملية المرضية.
بشكل عام ، يمتلك الكبد قدرة عالية على الشفاء ، ولكن مع تليف الكبد ، يتم إعاقة تدفق الدم إلى خلايا الكبد من النسيج الضام المتضخم ، ولم يعد قادراً على التعامل مع وظائفه ، كما كان من قبل.
يتم تشخيص تليف الكبد ، كقاعدة عامة ، بالفعل مع تطور المضاعفات. في هذه الأثناء ، إذا تم اكتشاف المرض في المرحلة الأولية ، يمكن زيادة جودة المريض ومتوسط العمر بشكل ملحوظ بمساعدة الرعاية الطبية المؤهلة.