الأطعمة قليلة الدهون

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أثناء التدريب البدني والرياضة ، أو إذا كنت تريد إنقاص الوزن بسرعة ، فمن المهم جدًا تضمين منتجات النظام الغذائي اليومي التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة ، ولكنك لن تقدم كمية زائدة من السعرات الحرارية. يجب أن تصمم القائمة بطريقة تجعل الطاقة لأداء التمارين البدنية توفر الكربوهيدرات أساسا (هناك العديد منها في أنواع مختلفة من الحبوب ، والخبز ، والبطاطس). لكن محتوى الدهون في الطعام يجب أن يكون محدودًا نوعًا ما بسبب قيمته العالية جدًا من السعرات الحرارية. لذلك ، يفضل أن تكون الأطعمة منخفضة الدهون مشمولة في النظام الغذائي.

أي الأطعمة منخفضة الدهون؟ لنبدأ باللحم فمن الأفضل اختيار مثل هذه الأصناف مثل لحم البقر واللحم الأرانب ولحم الدجاج. لحوم الأيل مناسبة جداً لإعداد الأطعمة الغذائية ، لأنها تتميز بوجود نسبة عالية من البروتينات الضرورية لجسم الإنسان وفي نفس الوقت محتوى منخفض جداً من الدهون - فقط 1.7 غرام من الدهون لكل 100 غرام من اللحم (للمقارنة: 100 غرام من لحم الخنزير تحتوي على 33-49 جرام من الدهون ). ويلاحظ محتوى قليل نسبيا من الدهون في مثل هذه المنتجات الثانوية مثل الكبد والكلى والرئتين والقلب.

تحتوي معظم أصناف النقانق على كمية محترمة إلى حد ما من الدهون ، بمعدل 20 إلى 40 غرامًا لكل 100 جرام من المنتج. لذلك ، من غير المحتمل إدراج هذه المنتجات في قائمة النظام الغذائي لشخص التخسيس.

بالنسبة لأسماك الطهي ، الصلصال ، سمك البلوك ، سمك الرنكة ، سمك القد ، النازلي ، البايك هي الأكثر ملاءمة. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن عن طريق تقليل محتوى السعرات الحرارية من النظام الغذائي ، فمن غير المرغوب فيه إعداد أطباق من أصناف من الأسماك ذات المحتوى العالي من الدهون - ثعبان البحر والماكريل والهلبوت.

من منتجات الألبان من المستحسن اختيار أصناف ذات محتوى قليل من الدهون (على سبيل المثال ، لشراء كريمة حامضة 10٪ بدلًا من المعتاد مع دهون 20-25٪) أو منتجات خالية تمامًا من الدهون (في الوقت الحالي في كل محل بقالة يمكنك العثور على حليب قليل الدسم ، زبادي ، جبن كوخ).

تتميز جميع درجات الخبز والمخابز المتاحة بمحتوى قليل الدسم - حوالي 1 إلى 1.5 جرام لكل 100 جرام من المنتج. تقريبا نفس الصورة لوحظت في الحبوب - في الأساس لا يتجاوز محتوى الدهون فيها 1 إلى 3 غرامات لكل 100 غرام من المنتج.

لكن الخضار والفاكهة يمكن أن تؤكل تقريبًا دون قيود وبدون الخوف من اكتساب الوزن الزائد - حيث تحتوي جميعها تقريبًا على أقل من غرام واحد من الدهون لكل 100 غرام من المنتج. يجب السماح ببعض القيود فقط للبطاطس ، وحتى ليس بسبب وجود الدهون (فمحتواها في الدرنات منخفض للغاية - فقط 0.4 جرام لكل 100 جرام من المنتج) ، ولكن بسبب المحتوى العالي للنشا. يتم امتصاص هذه الكربوهيدرات بسهولة من قبل الجسم ، لذلك تناول كمية كبيرة من البطاطا يمكن أن يؤدي إلى تكوين فائض وزن الجسم.

الالتزام بجميع التوصيات المذكورة أعلاه سوف يساعدك على فقدان الوزن الزائد بنجاح من خلال تضمين أطباق القائمة من الأطعمة منخفضة الدهون.