ملفات تعريف الارتباط مع اللوز هذه وصفة لملفات تعريف الارتباط الإيطالية من البروتينات والجلد مع إضافة اللوز سحق ومزينة الجوز كله. إن الضمانة الرئيسية لملفات الكوكيز الناجحة هي البروتينات الضخمة - بدون غراما من صفار البيض ، يتم جلدها في وعاء قليل الدسم. وصفة مثالية "لإعادة تدوير" البروتينات المتبقية. بدلا من اللوز ، في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام الجوز والبندق. خفقت البروتينات فقط في الكمية التي ستناسب الفرن في كل مرة ، حيث لن تعمل مرة أخرى من أجل الإشارة المرجعية الثانية. إذا كان هناك الكثير من البروتينات ، في هذه الحالة تحتاج إلى الطهي وخبز كل دفعة على حدة.
المكونات:- بيض دجاج 2 قطعة.
- سكر 200 جم
- اللوز 130 جم
- خل النبيذ الأبيض 5 مل
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 إعداد بياض البيض والسكر واللوز (ترك 15 قطعة للزينة) ، والخل.
- الخطوة 2: يجب تحميص كل اللوز في مقلاة جافة (وطهيها للزينة). ضع اللوز في الخلاط في الفتات.
- الخطوة 3 السناجب في رغوة كثيفة وسميكة مع قليل من الملح.
- الخطوة 4 إضافة خل النبيذ ، ضجة. رش السكر ، والانتقال إلى النعومة ، إضافة فتات اللوز. يُسكب المزيج من الأعلى إلى الأسفل.
- الخطوة 5 عندما تضع الكتلة بشكل منتظم ملفات تعريف الارتباط مع ملعقتين على ورقة خبز مغطاة بورق ورق. لكل وضع على الجوز.
- الخطوة 6 وضع في الفرن محمى على 100 درجة مئوية. تجف لمدة 1.5 ساعة عند درجة الحرارة هذه.
- الخطوة 7 أزل من الفرن ، بارد ، وإزالة من الورق. يجب فصل ملفات تعريف الارتباط بسهولة.