البطاطا المقلية مع إكليل الجبل لا أعرف عنك ، لكني لا أستطيع أن أتخيل كيف اعتاد الناس أن يفعلوا دون البطاطا. وماذا سأغذي عائلتي يومياً إذا لم يكن لدي هذا المنتج الرائع. إذا قمت بحساب عدد الأطباق التي يتم استخدامها فيها ، فستحصل بالتأكيد على 30 في المائة من العدد الإجمالي لوجباتنا اليومية. وربما أكثر ، لأننا نحب البطاطا. بعد كل شيء ، يمكن طهيها بطرق مختلفة بحيث لا تصبح مملة. هنا ، على سبيل المثال ، البطاطا مع روزماري: من الأسهل عدم التفكير ، ولكن من اللذيذ حتى تلعق أصابعك. في اليوم التالي ، يمكن استبدال نفس إكليل الجبل بأي أعشاب توابل أخرى ، وسوف يكون الطعم مختلفًا. في عائلتنا هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة ، ويتم إعداده في كثير من الأحيان. وليس فقط كطبق جانبي لبعض أطباق اللحوم أو السمك ، ولكن أيضا بشكل مستقل ، أو إلى الرنجة. أو مع سلطة الخضار الطازجة. بشكل عام ، البطاطس مع إكليل الجبل جيدة في أي حالة ومع أي مرافقة. حتى في حالة "غارة مبتهجة" في مواجهة أصدقاء يسقطون بشكل غير متوقع من رحلة تزلج ، ويعيشون مجاعة وحشية بعد جرعة صدمة من الهواء النقي.
المكونات:- بطاطس 800 جم
- زبدة 80 جم
- روزماري جافة 3 ملعقة شاي.
- ملح 2 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق ستحتاج إلى البطاطا ، إكليل الجبل الجاف أو الطازج ، الزبدة والملح والفلفل.
- الخطوة 2 تنظيف البطاطا ، وغسل جيدا وقطعها على طول قطع واسعة.
- الخطوة 3 وضع البطاطس في الماء المغلي المملح وطهيها من نقطة الغليان لمدة 7 دقائق.
- الخطوة 4 وضع البطاطا في مصفاة لجعل المياه الزجاجية.
- الخطوة 5 في مقلاة كبيرة تسخن الزبدة ، إضافة روزماري وتخلط كل شيء.
- الخطوة 6 ثم وضع البطاطا وخلط كل شيء بلطف. إضافة قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 7 تقلى البطاطس على نار متوسطة حتى يابس. قدم الطبق الساخن.