- الماء الدافئ - 1/3 الزجاج
- سكر - 1/2 شارع. الملاعق
- خميرة - ملعقة صغيرة واحدة
- دقيق - 2 أكواب
- الزيوت النباتية - 1/2 شارع. الملاعق
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
1. تضخ الماء الدافئ والسكر والخميرة مع خلاط واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. يُضاف الدقيق والزيت النباتي والملح ويخلط مع عجينة العجين أو يدوياً حتى تصبح العجينة ثباتًا ومرنًا. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء الزائد ، قم بذلك تدريجيا. اسمح للاختبار بالارتفاع في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة. 2. قم بتفريغ العجينة على الأسطح المنقوعة بالطحين. قطع إلى 6 أجزاء متساوية. 3. لفة من كل النقانق الصغيرة ، ومن ثم وضع الغايات في دائرة لجعل الخبز. ضع الكعك على أسطح منبثقة بالطحين وسمح للارتفاع لمدة 20-30 دقيقة. 4. احضر 6 أكواب من الماء حتى تغلي في قدر كبيرة. عندما يغلي الماء ، ضع 2-3 كرات في الماء لمدة دقيقة واحدة ، ثم انعطف إلى الجانب الآخر وانتظر دقيقة أخرى. ضع الكعك على المناشف الورقية لتكديس الرطوبة الزائدة ، ثم ضعها على صينية خبز. كرر الإجراء مع باقي الكعك. 5. يُخبز الفرن في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة ، ويحول الكعك إلى الجانب الآخر بعد 10 دقائق.
الوجبات: 6