- البطاطا - 4 قطع
- الزيوت النباتية - 1 الفن. ملعقة
- صفار - 3 قطع
- الرنجة - قطعة واحدة
- الجزر - 2 قطعة
- الملح - - لتذوق
- البصل - 1 قطعة
- بنجر - 1 قطعة
- حزمة المايونيز - 1 قطعة
- الليمون - قطعة واحدة
1. في البداية ، نقوم بإزالة الرنجة ، تطهيرها من الجلد ، وإزالة العظام ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء. رذاذ صغير مع عصير الليمون. 2. نقطع البصل ناعما ، نسكب عصير الليمون في البصل ، نخلطه ونتركه لمدة نصف ساعة ، حتى ينقع البصل ، وتصدر المرارة. 3. على استعداد لطهي الخضار وقشر. على مبشرة ، نفصل البنجر المسلوق والجزر والبطاطا. 4. على الطاولة ننشر الفيلم الغذائي ، نقوم بتزييته بالزيت النباتي ونضع طبقة من البنجر في شكل مربع على الفيلم. نضع فوقها شبكة مايونيز. يتم وضع الطبقة التالية أصغر قليلاً من السابقة. الطبقة الثانية ستكون الجزر ، ثم شبكة من المايونيز ، بعد طبقة البطاطس ، والمايونيز مرة أخرى. 5. ضعي البصل المتبل على البطاطا ، ثم الرنجة. ننشر الرنجة في وسط الطبقة. يتم رفع حواف الفيلم ، ونقوم بتدوير لفة ، وتحديد الحواف ووضعها على اللوح. من أجل التثبيت وتشريب الطبقات لمدة ساعة لمدة ثلاثة ، نزيل لفة في الثلاجة. 6. نشر لفة على الطبق ، ورش صفار البيض المسلوق ، وتزيين مع المايونيز والبقدونس.
الوجبات: 3-4