البرد في متعدد المتغيرات

لا يمكن تمييز قنديل البحر المطبوخ في مولتيفارك عن البرد الأصلي. المكونات :

• أرجل الخنزير - 1-1.5 كيلوغرام (يمكنك استخدام أرجل لحوم البقر ، كتف أو غيرها من المنتجات - الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك الكثير من الغضروف.)
• اللحوم - 500 غرام (لحم الخنزير أو لحم البقر.)
• الماء 1.5 لتر
• البصل - 100 غرام
• الجزر - 100 جرام
• الثوم - 9 الأسنان
• الملح ، ورقة الغار ، البازلاء الفلفل الأسود - - حسب الذوق

تعليمات

لا يمكن تمييز قنديل البحر المطبوخ في مولتيفارك عن البرد الأصلي. إعداد هذا الطبق في متعدد المتغيرات سيساعدك على توفير الوقت. ومع ذلك ، هنا توجد بعض الفروق الدقيقة. أولا ، حجم الوعاء محدود ، مما يعني أنه إذا كنت تريد الكثير من البرد ، يجب عليك طهيها مرتين. ثانيا ، يتطلب تفلون متعدد اللواصق علاجًا دقيقًا للغاية - حاول ألا تخدش عظامه. أقدم لفت انتباهك وصفة بسيطة للبرد في multivark. 1. قطع الساق ولحم البقر (أو غيرها من المنتجات) عبر وقطع على طول المفاصل. ثم نقعها في الماء لمدة 8-10 ساعات (يحتاج الماء إلى تغيير من وقت لآخر ، لأنه سيحصل على الدم). إذا لزم الأمر ، كشط الساقين بسكين للتخلص من القشور والبقع. 2. وضع الساقين واللحوم في multivark ، ملء بالماء. أضف البصل والجزر (يفضل أن يكون كاملًا ، ولكن يمكنك قطعه). أضف الملح ، وأضف ورق الغار والفليفلة الحلوة. 3. إغلاق غطاء multivarker ، حدد وضع "Quenching" ، ووقت البرنامج هو 6 ساعات. (يمكنك ترك البرد ليلا ، لأنه لا يتطلب الاهتمام ، وبعد إطفاء الحريق ستدخل multivarker في وضع التدفئة). 4. بعد 6 ساعات (أو في الصباح) خذ اللحم من المرق ، قم بتفكيك اللحم إلى قطع صغيرة ونشره في أشكال. 5. في المرق ، إضافة الثوم المعصور. حاول أن تذوق ، إذا لزم الأمر - المالحة ، ثم توتر. صب مرق إلى أشكال. أشكال وضعت في الثلاجة والانتظار حتى البرد سوف تجميد. لديك قناديل البحر جاهزة! الآن أنت تعرف كيفية جعل البرد في المتغيرات المتعددة.

الوجبات: 8-9