- فيليه السمك - 500 جرام (أخذت شريحة من النازلي)
- الجزر - 200 جرامًا
- الزنجبيل - 5 جرام (قطعة من الجذر 2 سم)
- البصل - 70 غرام
- مرق السمك - 1-2 أكواب (إذا لم يكن هناك مرق ، استخدم الماء)
- الملح والتوابل - - حسب الذوق
قشر البصل المفروم مع حلقات نصف رقيقة. في وعاء ، مزج الجزر المبشور والزنجبيل المبشور على مبشرة صغيرة. في مقلاة بالزيت يوضع: طبقة من السمك ، البصل ، طبقة ثانية من السمك ، الجزر مع الزنجبيل ، ثم يصب المرق مع المنتجات (يجب أن تغطي بالكامل طبقة الجزرة). ثم تغطى المقلاة بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة. شرائح السمك النهائية ستكون ناعمة وعصيرية ، السائل سوف يتبخر. وضع الأسماك على لوحات وخدمت على الطاولة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4